Просмотров:
3117Опубликовано:
04.06.2023Сливочный торт станет прекрасным угощением любому сладкоежке. Нежный крем в сочетании с мягким бисквитом - это настоящее объедение. Торты со сливочным кремом прекрасно сочетаются с любыми фруктами и ягодами.
Бисквитные торты со сливочным кремом готовятся достаточно просто и не требуют особых навыков в кондитерском деле. Самое сложное - это приготовить достойный воздушный бисквит, который хорошо пропечется и не осядет в конце.
Второе по сложности дело - это правильно взбить сами сливки так, чтобы они не свернулись, не оставались жидкими, а превратились в пышную, изумительно нежную массу, хорошо держащую форму.
Сливочным кремом можно не только пропитывать коржи, но и украшать поверхность торта. В сами сливки, кроме сахарной пудры и загустителя, можно добавлять желатин, творожный сыр, сгущенное молоко и другие ингредиенты.
Большое разнообразие сливочных кремов можно найти по ссылке - https://tortik.club/krem/category/slivochnyj