0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт со сливочным кремом и джемом «Молочная девочка»

Молочная девочка - это популярный многослойный торт из тонких коржей на сгущённом молоке, промазанных взбитыми сливками и ягодным джемом.

Просмотров:

863

Опубликовано:

19.09.2021
Торт со сливочным кремом и джемом «Молочная девочка»

Ингредиенты для коржей:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сгущенное молоко - 400 г
  • Пшеничная мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ст. л.

Для крема:

  • Охлажденные сливки 35% - 500 мл
  • Сахарная пудра - по вкусу

Дополнительно:

  • Ягодный джем - по желанию

Приготовление торта:

  1. Для теста взбиваем яйца со сгущенкой. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем.
  2. Равномерно распределяем 2-3 столовые ложки теста по пергаменту, формируя круг.
  3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
  4. Повторяем процедуру с оставшимся тестом и даем коржам остыть.
  5. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
  6. Смазываем коржи джемом (с одной стороны) и переслаиваем их кремом.
  7. Смазываем кремом боковые поверхности и верхушку торта.
  8. Охлаждаем торт в холодильнике (минимум 4 часа).

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.