0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт со сгущенкой и сливочным кремом «Молочная девочка»

Сегодня мы приготовим очень нежный и вкусный торт с коржами на сгущённом молоке и сливочным кремом.

Просмотров:

603

Опубликовано:

20.09.2021
Торт со сгущенкой и сливочным кремом «Молочная девочка»

Ингредиенты для коржей:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сгущеное молоко - 380 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 100 г
  • Мука - 180 г
  • Ванильный сахар - 2 ч. л.
  • Разрыхлитель - 10 г

Для крема:

  • Сливочный сыр - 480 г
  • Сливки - 600 г
  • Сахарная пудра - 100 г

Приготовление торта:

  1. Для начала нужно подготовиться к выпечке коржей. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте качественную пергаментную бумагу. Отрежьте 6-10 листов и начертите на них круги диаметром 20 сантиметров.
  2. Можно приступать к тесту. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
  3. Яйца взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром, затем добавить сгущенку и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
  4. Одним движением всыпать муку с разрыхлителем и быстро перемешать. Взбивать тесто не нужно, поэтому работайте миксером на самых низких оборотах.
  5. На подготовленный лист пергаментной бумаги выложить две столовые ложки теста и равномерно распределить. Выпекать все коржи, каждый в течение 8-10 минут.
  6. Остудить готовые коржи. Помните, что они будут достаточно тонкими и липкими, поэтому складывать друг на друга их не надо.
  7. Приготовить крем. Для этого сливочный сыр необходимо взбить с сахарной пудрой и охлажденными сливками.
  8. Собрать торт.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.