Диетический торт

Первое, что нужно сделать, при приготовлении диетического бисквита для торта (основы) – уменьшить количество сахара, а еще лучше, заменить его сахарозаменителем. Также в диетическом торте должен быть низкокалорийный крем. Его можно приготовить на основе нежирного творога или йогурта. Здесь белый сахар можно заменять сиропом или сахарозаменителем. Вместо крема можно приготовить воздушный фруктовый мусс на желатине или агар-агаре или лёгкое творожное суфле. Чтобы сократить калорийность торта и сделать десерт более полезным, в начинку можно добавить больше фруктов, ягод и даже овощей – моркови, тыквы. Что касается муки, то ее нужно заменить на полезную цельнозерновую или на хлопья, отруби. В общем, вариантов получить вкусные низкокалорийные торты достаточно много, нужно только внимательно посмотреть вокруг и проявить творческий подход.