Шоколадный бисквит - это бисквит, приготовленный путем замены части муки какао-порошком или добавлением в качестве одного из игредиентов белого, молочного или черного шоколада. Шоколадный бисквит можно приготовить разными способами, как с разделением, так и без разделения яиц на белки и желтки. Пропитка готовых шоколадных коржей зависит от вашего вкуса и гастрономических предпочтений.