-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Рецепты тортов
-
Рецепт знаменитого подгоревшего чизкейка Сан-Себастьян, за которым выстраиваются очереди по всему миру. -
Торт очень мягкий, пропитанный, с кисленькой прослойкой из яблок и нежным сметанно-сливочным кремом. -
Всемирно известный медовый торт без раскатки коржей с необыкновенно вкусным карамельным заварным кремом. -
В составе этого замечательного торта какао-порошок и хрустящие шарики Несквик. Готовится он по принципу известного торта Панчо. -
Этот торт состоит из шоколадных коржей и нежного крема пломбир с добавлением темного, молочного и белого шоколада. -
Этот замечательный торт состоит из хорошо пропитанного классического бисквита, вкусного заварного крема и шоколадной глазури.
Рецепты бисквитов
-
Получается сочный, в меру влажный бисквит с неповторимым апельсиновым вкусом и ароматом. -
Получается вкусный, ароматный, удобный в работе кокосовый бисквит, который может стать основой для самых разнообразных тортов. -
Получается влажный бисквит с пористой структурой и насыщенным шоколадным вкусом. -
Эти коржи отлично подходят для приготовления шоколадно-медового торта «Спартак». Они прекрасно сочетаются с любым кремом. -
Универсальные медовые коржи, которые прекрасно сочетаются практически с любым видом крема. -
Бисквит получается большим, пышным, воздушным. Готовится обычным ручным миксером с разделением яиц на белки и желтки.
Рецепты кремов
-
Изумительно вкусный, стабильный крем для тортов и капкейков с тремя видами шоколада - белым, молочным и темным. -
Нежный, легкий и очень яблочный крем, который особенно хорошо сочетается с медовыми и бисквитными коржами. -
Это базовый масляный крем, который широко использовался в советском кондитерском производстве. -
Прекрасный сливочно-клубничный крем, который отлично подходит для начинки различных тортов. -
Насыщенный клубничный заварной крем, который хорошо держит форму и подходит для прослойки и украшения тортов и капкейков. -
Это самый простой рецепт ганаша, который готовится всего из двух ингредиентов - шоколада и воды. Такой крем подходит для выравнивания, украшения и прослойки тортов.
Рецепты глазури
-
Сахарная глазурь - самое универсальное покрытие для кондитерских изделий, которое готовится без добавления яиц и желатина. -
Такая зеркальная глазурь выглядит очень эффектно и придает завершенный вид муссовым тортам и другим десертам. -
Бюджетная шоколадная глазурь для подтеков на торте, которая готовится без шоколада, сливок, желатина и масла. -
Такую зеркальную глазурь можно окрасить в любой цвет и использовать для покрытия различных десертов, тортов и пирожных. -
Такая глазурь идеально подойдет для покрытия муссовых десертов с гладкой поверхностью (тортов и пирожных). -
Очень простой и быстрый рецепт шоколадной глазури для покрытия куличей и другой выпечки.
Подборки рецептов
-
Здесь мы собрали для вас лучшие рецепты самых разнообразных коржей для торта: медовые, шоколадные, песочные и другие. -
У нас здесь подборка рецептов самых вкусных и красивых тортов с кокосовым вкусом. -
Здесь мы собрали для вас лучшие рецепты тортов с вареным сгущенным молоком в качестве основного ингредиента. -
У нас здесь подборка вкуснейших рецептов кремов из белого шоколада для тортов, которые можно легко повторить в домашних условиях. -
Подборка самых вкусных рецептов тортов с арахисом, которые можно подать и на повседневный, и на праздничный стол. -
Здесь собраны самые разнообразные рецепты бисквитов диаметром 18 сантиметров.
Полезные статьи
-
Сегодня мы расскажем, что такое пектин, для чего он нужен, какие бывают виды пектина, чем они отличаются и как правильно использовать пектин в кулинарии. -
У нас здесь проверенные рецепты всех видов теста: песочного, слоеного, заварного, вытяжного, веганского, безглютенового, сладкого и несладкого. -
Сегодня мы расскажем, как использовать желатин и как пересчитать силу желатина с помощью удобного калькулятора. -
Сегодня мы расскажем, как делают пшеничную муку, какие бывают сорта муки и какие свойства имеет пшеничная мука. -
Сегодня мы расскажем, как правильно взвешивать и отмерять продукты для приготовления вкусных блюд и десертов. -
Эта статья поможет понять основы выпечки в духовке и избежать ненужных ошибок.