Творожный торт — это вкусный десерт на основе творога с ненавязчивым сливочным вкусом, который при правильном приготовлении не будет приторным. Часто в творожные торты добавляют свежие ягоды, ваниль и прочие ингредиенты. Творожные торты можно готовить разными способами - запекать или замораживать. Основу для тортов готовят либо песочную, либо бисквитную.
Творог для начинки лучше предварительно протереть через сито, чтобы в готовом творожном слое не было крупинок. Чтобы начинка была еще нежнее, в уже протертый творог добавьте немного сливок. На свое усмотрение в творожный слой можно добавить ягоды, кусочки фруктов или просто приправить эссенцией, либо ванильным сахаром. Часто в творог добавляют какао или шоколад. Таким образом получается вкусный творожно-шоколадный торт.