Песочный торт

Здесь представлены рецепты песочных тортов с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Песочный торт с курагой «Антошка»
Простой в приготовлении, очень вкусный домашний торт с песочными коржами и сливочно-сметанным кремом с курагой.
Песочный торт с арахисом и сметанным кремом
Простой в приготовлении домашний торт с песочными коржами, арахисом и сметанным кремом.
Торт «Капитан Кукис» (Оригинальный рецепт)
Это очень вкусный песочный торт со сливочным кремом, соленым арахисом и карамелью.
Песочный торт «Капитан Кукис»
В этом торте песочные коржи с кусочками шоколада, карамельный крем и жареный арахис.
Песочный торт со сливочным кремом «Штефания»
Этот нежнейший торт состоит из тонких песочных коржей, пропитанных вкуснейшим сливочным кремом.
Песочный торт с вареной сгущенкой «Муравейник»
Очень вкусный торт из песочного теста, которое перемешано с кремом из сливочного масла и вареной сгущенки.
Торт с вареным сгущенным молоком «Муравейник»
Получается вкусный торт, не приторный, хрустящий, с большим количеством крема из вареной сгущенки.
Песочный торт с вареной сгущенкой «Микадо»
Этот торт состоит из 12 слоев песочного теста и вкусного крема из вареной сгущенки и сливочного масла.
Советский торт по ГОСТу «Минский»
Этот торт состоит из песочных коржей, белково-заварного крема и прослойки из густого повидла.
Торт с заварным кремом и нектарином без выпечки
Необыкновенно вкусный торт с большим количеством воздушного заварного крема и сочными кусочками нектарина.
Песочный торт со сметанным кремом и ягодами
Этот восхитительный торт состоит из двух видов песочных коржей, двух видов крема и вкуснейшей ягодной начинки.
Песочный торт «Ленинградский»
Ленинградский — торт прямоугольной формы, состоящий из песочных коржей, пропитанных шоколадно-масляным кремом «Шарлотт».
Песочный торт с шоколадным кремом «Косолапый мишка»
Очень вкусный торт из рассыпчатого песочного теста, белковой меренги с арахисом и шоколадного крема.
Торт из песочного печенья с кремом Пломбир
Очень простой в приготовлении торт из песочного печенья и заварного крема со вкусом мороженого Пломбир.
Торт без выпечки «Пломбир»
Получается очень вкусный и нежный торт со вкусом пломбира, который готовится без духовки на сковороде.
Песочный торт с вареной сгущенкой «Танита»
Танита - это торт с тонкими песочными коржами и очень вкусным масляным кремом на вареной сгущенке.
Торт с заварным кремом «Пани Валевская»
В этом торте хрустящая меренга с орехами, рассыпчатое песочное тесто, кислинка смородинового варенья и нежный заварной крем.
Торт с вареной сгущенкой «Муравейник»
Муравейник - это простой и всем известный торт из песочного теста и вареного сгущённого молока.
Торт с малиной «Малиновое облако»
Это фантастически вкусный польский торт с рассыпчатой песочной основой, ароматным малиновым желе, нежным ванильным кремом и воздушной белковой меренгой.
Шоколадный торт с кремом пломбир «OREO»
В этом торте вкусные шоколадные песочные коржи, дополненные нежным сливочным кремом со вкусом пломбира.
Песочный торт «Твикс»
Торт со вкусом любимого батончика «Twix». В нем песочные коржи, тянущаяся карамель и тающий во рту мусс.
Торт из песочного теста с вареной сгущенкой «Муравейник»
По этому рецепту торт получается с хрустящим песочным тестом, дополненным простым кремом из вареной сгущенки и сливочного масла.
Песочный торт со сметанным кремом и вишней
Прекрасный торт из песочного теста с сочной вишневой начинкой и простым в приготовлении сметанным кремом.
Польский торт «Пани Валевская»
Потрясающий польский торт из песочных коржей, покрытых джемом из черной смородины, шапочкой сладкого безе с орехами и нежным заварным кремом.
Яблочный торт «Чебурашка»
Песочное рассыпчатое тесто с ароматом цедры лимона, ароматная и сочная яблочная начинка и все это под шапкой из взбитых белков. Это безумно вкусный и простой в приготовлении торт.
Песочный торт «Фризский»
Фризский (Friesische) - это немецкий песочный торт со слоистыми коржами и вкусным сливочным кремом. Этот немецкий десерт напоминает наш «Наполеон» и обязательно понравится любителям классических тортов.
Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом
Очень простой рецепт медовика со сметанным кремом, который готовится без раскатки коржей и лишних заморочек.
Шоколадный торт с черносливом
Прекрасный торт из песочного теста, который придется по вкусу всем любителям шоколадных десертов с черносливом.
Яблочный торт с ванильным пудингом
Давайте приготовим необыкновенно вкусный и нежный яблочный торт с ванильным пудингом и песочной основой.
Торт «Цифра 8»
Сегодня приготовим торт в виде цифры 8 из песочных коржей, дополненных кремом чиз и белковой меренгой.

Песочный торт готовится из песочного теста. Песочное тесто родом из Шотландии. Оно является основой для сладкой и соленой выпечки. Классическое песочное тесто состоит из муки, сахара, масла и воды. Существуют три основных его вида, которые различаются по составу:

  • бризе (pate brisee) — тесто без сахара, в основном используется для тартов и пирогов;
  • сюкрэ (sucree) — сладкое тесто, из-за большого количества сахара оно очень хрупкое;
  • сабле (sable) — самый популярный классический вариант песочного теста, что-то среднее между бризе и сюкрэ.