Фруктовый торт

Здесь представлены рецепты фруктовых тортов с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Сметанный торт с ананасами «Панчо»
Получается сочный, пропитанный сметанный торт с ананасами, который готовится из доступных продуктов.
Яблочный торт «Южный роман»
Торт очень мягкий, пропитанный, с кисленькой прослойкой из яблок и нежным сметанно-сливочным кремом.
Торт с яблоками «Килиманджаро»
Килиманджаро - это нежный, свежий, сочный торт с шоколадным бисквитом, яблочной прослойкой, заварным кремом и шоколадной глазурью.
Апельсиновый торт с шоколадным муссом
В этом торте ароматный апельсиновый бисквит, вкусный апельсиновый конфитюр и нежный шоколадно-сливочный мусс.
Ореховый торт с карамелизированной хурмой
Получается роскошный торт с ореховым бисквитом, сливочно-кофейным кремом и карамелизированной хурмой.
Советский торт по ГОСТу «Яблонька»
Сегодня готовим потрясающе вкусный советский торт «Яблонька». Он состоит из двух бисквитных коржей и прослойки орехового безе, которые соединяются яблочным конфитюром.
Торт с бананами, ананасами и орехами «Колибри»
Получается торт с влажными коржами, в которых присутствуют бананы, ананасы и орехи. А крем из сливочного сыра добавляет этому торту нежности и соединяет все воедино.
Шоколадно-банановый торт
Получается безумно вкусный шоколадно-банановый торт с шифоновым бисквитом и сливочно-шоколадным кремом.
Бананово-ореховый торт с ананасами «Колибри»
Колибри - торт с бананово-ореховым бисквитом, сливочным кремом-чиз и начинкой из консервированных ананасов.
Банановый чизкейк без выпечки
В этом красивом, воздушном, нежном и невероятно вкусном чизкейке прекрасное сочетание сливочно-творожного сыра, сливок и бананов.
Торт с заварным кремом и нектарином без выпечки
Необыкновенно вкусный торт с большим количеством воздушного заварного крема и сочными кусочками нектарина.
Торт с йогуртовым муссом «Персик-маракуйя»
Получается очень нежный торт с прекрасным сочетанием ингредиентов.
Торт со сливочно-авокадовым муссом
Освежающий торт с шоколадным бисквитом и сливочно-авокадовым муссом, который обладает приятным, ненавязчивым и неприторным вкусом.
Яблочный торт со сливочно-творожным кремом
Великолепный яблочный торт с пряностями и сливочно-творожным кремом. Яблоки делают торт влажным и придают кислинку, а пряности дополняют аромат.
Торт с манго и сливочно-творожным муссом
В этом торте маковый бисквит, творожно-сливочный мусс и прослойка из консервированного манго.
Шоколадно-апельсиновый торт
В этом торте очень вкусный шоколадно-карамельный бисквит, дополненный апельсиновым и шоколадным муссом, карамельным слоем и апельсиновым компоте.
Гранатовый торт «Розовое шампанское»
Изысканный, яркий, красивый, необычный, очень вкусный торт с гранатовым бисквитом, гранатовым желе и муссом на основе розового шампанского.
Яблочный торт с творожно-сливочным кремом
Получается воздушный торт с яблочной прослойкой и нежным творожно-сливочным кремом.
Наполеон с карамельными яблоками
В этом торте потрясающее сочетание слоеных коржей, заварного крема и карамельных яблок.
Шоколадный торт «Карамельная груша»
В этом торте американский шоколадный бисквит на горячем молоке, вкусная карамельная прослойка с грушей, нежное грушевое компоте и прекрасный мусс на основе сгущенного молока.
Торт с шоколадным муссом и консервированными персиками
Это лёгкий, воздушный, свежий и очень нежный торт с муссом на белом шоколаде и желе с консервированными персиками.
Торт с консервированными персиками
Сегодня приготовим очень вкусный бисквитный торт с творожно-йогуртовым кремом и консервированными персиками.
Торт с яблочным кремом «Апфельмусс»
В этом торте прекрасное сочетание тонких бисквитных коржей и сливочного крема с яблочным вкусом.
Яблочный торт с творожно-сливочным кремом
Этот торт сочетает в себе приятную сочность и аромат яблок, нежный творожно-сливочный крем и воздушный бисквит.
Кокосовый торт с ананасами «Пина колада»
Пина колада - это вкусный освежающий торт с шифоновым бисквитом, нежным кокосовым муссом и ананасовой прослойкой.
Дынный торт
В этом легком летнем варианте торта нежный американский бисквит, ароматный дынный мусс и вкусная желейная прослойка из дыни.
Торт с яблоками и апельсином «Яблочный глинтвейн»
Это замечательный осенний торт с прекрасным сочетанием яблок, апельсина, специй, красного вина и мусса на белом шоколаде.
Мандариновый торт
Это самый мандариновый торт, который вы когда-либо пробовали. В нем мандариновый бисквит, мандариновый крем и мандариновая начинка.
Персиковый торт с шоколадно-кофейным бисквитом
В этом фруктовом торте ароматный шоколадно-кофейный бисквит, который прекрасно сочетается с нежным персиковым муссом и персиковым компоте.
Морковный торт с ананасами и сливочным кремом
Праздничный, но в тоже время домашний и уютный морковный торт. Он сочный, мягкий, пористый, не тяжелый и не приторный, с кусочками ананаса, грецким орехом и нежнейшим сливочным кремом с карамелью.

Фруктовые торты позволяют учесть предпочтения любого человека. Такой десерт можно приготовить с бананами, грушами, яблоками и персиками. А те, кто предпочитает присутствие кислинки, может включить в рецепт вишню, киви, лимонный сок или апельсин.

Фрукты для тортов можно использовать как для украшения, так и для прослойки коржей. Можно измельчить плоды вместе с кремом или разложить нарезанные дольки между слоями. Вместо свежих фруктов можно использовать консервированные – за счёт сиропа их вкус более насыщенный. Неплохой вариант сварить на основе фруктов желе.

Особых требований к коржам нет. Подходят бисквитные, слоеные, медовые, песочные и другие. Но приготовление коржей для фруктовых тортов необязательно. Можно сделать десерт на основе взбитой сырной массы или измельченного печенья. По консистенции фруктовый торт может быть похож на чизкейк или творожную запеканку.

Можно также обойтись без термической обработки, просто добавить в смесь желатин или агар-агар и оставить торт на некоторое время в холодильнике. В любом случае получится вкусный фруктовый десерт.

Делая фруктовый торт, стоит уделить внимание крему. Он не должен быть слишком тяжелым и калорийным. Фруктовый торт хорошо сечетается с кремом на сметане, сливках, яичных белках, твороге, сливочном сыре (маскарпоне, рикотта, альметте).