9.0 Рейтинг (Голосов - 10)

Крем для покрытия и выравнивания торта - подборка лучших рецептов

У нас здесь лучшие рецепты надежных и стабильных кремов, которые идеально подходят для покрытия и выравнивания торта.

Просмотров:

12534

Опубликовано:

17.05.2023
Крем для покрытия и выравнивания торта - подборка лучших рецептов

Крем для выравнивания предназначен для приготовления торта с идеальным внешним видом и ровной поверхностью. Существует много рецептов кремов для покрытия торта, каждый из них по-своему уникален, но их все объединяет то, что они плотные и стабильные. Если в составе крема присутствуют жирные стабильные компоненты, например сливочное масло, сливки, творожный сливочный сыр или шоколад, то он отлично подойдет для покрытия и выравнивания торта сверху и по бокам.

Рецепты

Белково-масляный крем на швейцарской меренге
Таким кремом можно украшать, выравнивать и прослаивать большинство кондитерских изделий.
Творожный ганаш для выравнивания торта
Творожный ганаш на белом шоколаде – один из самых популярных вариантов кремов для покрытия и выравнивания торта. Он превосходный на вкус и с ним очень удобно работать.
Стабильный белково-масляный крем
Стабильный белково-масляный крем, который отлично подходит для выравнивания тортов, украшения капкейков, а также для наполнения песочных корзиночек и слоеных или вафельных трубочек.
Творожно-шоколадный крем
Такой крем отлично подойдёт для покрытия и украшения тортов, для шапочек на капкейках, а также для прослойки тортов, если вы любите плотный крем в начинке.
Шоколадно-карамельный крем с вареной сгущенкой «Тафита»
Универсальный шоколадно-карамельный крем, который прекрасно подходит для прослойки, выравнивания и украшения тортов.
Взбитый масляный ганаш на белом шоколаде
Это один из самых простых видов ганаша для выравнивания торта, который готовится всего из двух ингредиентов - сливочного масла и белого шоколада.
Сливочный крем с белым шоколадом (ганаш)
Сегодня будем готовить взбитый ганаш из белого шоколада для покрытия торта. Этот крем делает поверхность любого торта идеально ровной и гладкой.
Шоколадный крем чиз
Этот крем идеален как для прослойки бисквитных тортов, так и для их выравнивания и декорирования. А также он прекрасно подходит для украшения капкейков и пирожных.
Творожно-масляный крем со сгущенкой
Этот универсальный творожный крем подходит для покрытия, оформления и прослойки тортов, а также для создания шапочек на капкейках.
Белково-масляный крем
Получается стабильный, вкусный и многофункциональный белково-масляный крем на итальянской меренге.
Шоколадный ганаш на масляной основе
Это лучший крем для выравнивания тортов под мастику. Этим ганашем можно заделать неровности любой глубины и размера на вашем торте.
Сливочный крем с белым шоколадом и творожным сыром
Получается стабильный сливочный крем с белым шоколадом и творожным сыром. Он отлично подходит для выравнивания торта и украшения капкейков.
Шоколадный крем с маскарпоне
Это один из самых простых шоколадных кремов для торта, который готовится всего из трех ингредиентов - сливок, маскарпоне и шоколада.
Творожно-масляный крем для выравнивания торта
Этот универсальный творожно-масляный крем готовится очень просто и прекрасно подходит для выравнивания тортов и украшения капкейков.
Шоколадный масляный крем со сгущенкой
Это самый простой и устойчивый шоколадный крем для торта, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, сгущенного молока и какао.
Смородиновый крем-чиз
Это очень вкусный и стабильный ягодный крем с легкой кислинкой, который подходит для прослойки, украшения и выравнивания тортов.
Заварной масляный крем «Мокко»
Крем получается очень стабильный и с прекрасным кофейным вкусом. Им можно выравнивать и прослаивать торты, а также украшать капкейки.
Классический крем-чиз на сливках
Классический, базовый рецепт самого популярного и легкого крема-чиз на сливках. Такой крем идеально подходит для выравнивания и прослойки тортов, а также для шапочек на капкейках.
Заварной масляный крем «Шарлотт»
Такой масляный крем очень хорошо держит форму и отлично подходит для выравнивания торта. Он хорошо подойдёт для кремовых цветов. А еще этим кремом можно начинять эклеры, прослаивать торты и рулеты.
Творожно-масляный крем
Стабильный, быстрый и очень простой в приготовлении творожно-масляный крем, который подходит для наполнения, украшения и выравнивания тортов.
Шоколадно-масляный крем
Этот крем отлично подходит для покрытия и прослойки торта, шапочек для капкейков, наполнения эклеров и несложного декора для всевозможных десертов.
Сливочно-сырный крем-чиз
Сегодня мы приготовим крем-чиз на основе сливочного масла и сливочного сыра. Это универсальный крем, который подходит и для украшения капкейков, и для сборки и выравнивания тортов.
Белковый крем (Швейцарская меренга)
Это самый простой и бюджетный белковый крем, который готовится всего из двух ингредиентов - яичных белков и сахара.
Шоколадно-масляный крем со сгущенкой
Такой крем можно использовать для прослойки, украшения или выравнивания торта. Также этим кремом можно сделать красивые кремовые шапочки на капкейках.
Взбитый ганаш на темном шоколаде
Простой, вкусный, плотный, стабильный крем, который готовится из жирных сливок и темного шоколада.
Крем-чиз на сливочном масле
Этот масляный крем прекрасно подходит для украшения капкейков и выравнивания тортов. Он быстрый в приготовлении и удобный в работе.
Стабильный шоколадный крем
Получается насыщенный шоколадный крем, который подойдет для прослойки, покрытия и украшения тортов. А также для наполнения эклеров, профитролей и для шапочек на капкейках.
Крем чиз на сливках и сливочном сыре
Крем-чиз станет прекрасным дополнением к тортам, пирожным и всевозможным десертам. Масса получается нежной, легкой, не приторной и очень похожей по вкусу на пломбир.
Шоколадно-ореховый крем с нутеллой
Получается устойчивый шоколадно-ореховый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.
Заварной масляный крем «Три молока»
Знаменитый крем для торта, который готовится на основе трех видов молока - обычного, топленого и сгущенного.
Сливочно-сырный крем на белом шоколаде
Это простой, быстрый в приготовлении, устойчивый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.
Шоколадный крем-чиз
Получается стабильный шоколадный крем, который отлично подойдёт для украшения и выравнивания торта, а также для шапочек на капкейках.
Масляный крем на желтках и сгущенке «Пражский»
Этот шоколадный крем имеет изысканный вкус, он очень стабильный и шелковистый. Идеально подходит для выравнивания, украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков.
Заварной ореховый крем «Ореховый бархат»
Этот ореховый крем идеально подходит для начинки тортов, пирожных, рулетов и капкейков. Также им можно украшать и выравнивать торты и капкейки.
Шоколадно-карамельный крем «Тафита»
Тафита - это очень вкусный и плотный шоколадно-карамельный крем, который подходит для украшения, прослойки, покрытия и выравнивания тортов.
Масляный крем со сгущенкой
Это один из самых простых масляных кремов, который готовится всего из двух ингредиентов - сливочного масла и сгущенного молока.
Плотный белково-масляный крем
Такой крем отлично подходит для выравнивания тортов, а также для начинки тортов и пирожных.
Крем-чиз из сливочного масла и творожного сыра
Это один из самых простых и удобных в работе кремов, который прекрасно подходит для выравнивания торта.
Масляный крем на швейцарской меренге
Сегодня приготовим универсальный масляный крем, который отлично подходит для выравнивания торта и украшения капкейков.
Масляный крем на яичных желтках
Крем получается достаточно плотным, подходит для украшения и выравнивания торта. Он не приторный, в меру сладкий, с приятным ванильным вкусом.
Масляный крем со сгущенным молоком
Получается гладкий, шелковистый, плотный крем, который подходит для выравнивания и украшения тортов.
Смотрите также
Как выровнять торт кремом - пошаговое руководство
Сегодня мы научим вас идеально выравнивать торт кремом в домашних условиях.

Комментарии

Смотрите также