0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадно-ореховый крем с нутеллой

Получается устойчивый шоколадно-ореховый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.

Просмотров:

2704

Опубликовано:

29.05.2023
Шоколадно-ореховый крем с нутеллой

Данного количества крема хватает на украшение не менее 15 капкейков, для наполнения торта диаметром 18 сантиметров или для выравнивания и украшения торта диаметром 16 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Сливки 30-35% - 150 мл
  • Маскарпоне - 125 г
  • Шоколадно-ореховая паста (Нутелла) - 150 г

Приготовление крема:

  1. Соединяем хорошо охлажденные сливки и сыр маскарпоне. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до мягких пиков (примерно 2 минуты).
  2. Во взбитую массу добавляем шоколадно-ореховую пасту (можно использовать нутеллу или ее аналоги) и взбиваем миксером до однородности и устойчивых пиков. Чтобы крем получился однородным, собирайте крем лопаткой со стенок и со дна миски. Главное не перевзбейте крем, потому что маскарпоне со сливками могут расслоиться.

Видео рецепт

Заварной ореховый крем «Ореховый бархат»
Этот ореховый крем идеально подходит для начинки тортов, пирожных, рулетов и капкейков. Также им можно украшать и выравнивать торты и капкейки.

Комментарии

Смотрите также

  • Масляный крем на яичных желтках

    Масляный крем на яичных желтках

    Крем получается достаточно плотным, подходит для украшения и выравнивания торта. Он не приторный, в меру сладкий, с приятным ванильным вкусом.
  • Белковый заварной крем

    Белковый заварной крем

    Этот крем хорошо держит форму, из него получается прекрасное украшение для тортов (розы, цветы). Также таким кремом можно прослаивать торты или использовать его как самостоятельный десерт.
  • Заварной яблочный крем

    Заварной яблочный крем

    Нежный, легкий и очень яблочный крем, который особенно хорошо сочетается с медовыми и бисквитными коржами.
  • Кофейный крем на желтках

    Кофейный крем на желтках

    Этот крем идеально подходит для украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков. Крем имеет изысканный кофейный вкус, он очень стабильный и шелковистый.
  • Шоколадный ганаш на молоке и желатине

    Шоколадный ганаш на молоке и желатине

    Сегодня готовим ганаш на молоке и темном шоколаде. Готовится он на желатине, без использования жирных сливок. Рецепт очень простой и быстрый.
  • Апельсиновый курд на яичных желтках

    Апельсиновый курд на яичных желтках

    Это разновидность заварного крема, который готовится на основе свежевыжатого апельсинового сока, яичных желтков и крахмала.
  • Крем чиз на сливках

    Крем чиз на сливках

    Сегодня будем готовить крем чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки тортов или начинки для пирожных.
  • Шоколадно-кофейный сливочный крем «Мокко»

    Шоколадно-кофейный сливочный крем «Мокко»

    Этот кофейный крем получается очень ароматным и стабильным, прекрасно подходит для наполнения тортов и пирожных.
  • Творожный ганаш для выравнивания торта

    Творожный ганаш для выравнивания торта

    Творожный ганаш на белом шоколаде – один из самых популярных вариантов кремов для покрытия и выравнивания торта. Он превосходный на вкус и с ним очень удобно работать.