0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадно-ореховый крем с нутеллой

Получается устойчивый шоколадно-ореховый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.

Просмотров:

2429

Опубликовано:

29.05.2023
Шоколадно-ореховый крем с нутеллой

Данного количества крема хватает на украшение не менее 15 капкейков, для наполнения торта диаметром 18 сантиметров или для выравнивания и украшения торта диаметром 16 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Сливки 30-35% - 150 мл
  • Маскарпоне - 125 г
  • Шоколадно-ореховая паста (Нутелла) - 150 г

Приготовление крема:

  1. Соединяем хорошо охлажденные сливки и сыр маскарпоне. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до мягких пиков (примерно 2 минуты).
  2. Во взбитую массу добавляем шоколадно-ореховую пасту (можно использовать нутеллу или ее аналоги) и взбиваем миксером до однородности и устойчивых пиков. Чтобы крем получился однородным, собирайте крем лопаткой со стенок и со дна миски. Главное не перевзбейте крем, потому что маскарпоне со сливками могут расслоиться.

Видео рецепт

Заварной ореховый крем «Ореховый бархат»
Заварной ореховый крем «Ореховый бархат»
Этот ореховый крем идеально подходит для начинки тортов, пирожных, рулетов и капкейков. Также им можно украшать и выравнивать торты и капкейки.

Просмотров:

1199
0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.