0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Крем-чиз из сливочного масла и творожного сыра

Это один из самых простых и удобных в работе кремов, который прекрасно подходит для выравнивания торта.

Просмотров:

855

Опубликовано:

20.02.2024
Крем-чиз из сливочного масла и творожного сыра

Этого количества крема хватит для выравнивания торта диаметром 18 сантиметров и высотой 10-12 сантиметров. По желанию такой крем можно окрасить любыми пищевыми красителями (жирорастворимыми, водорастворимыми, гелевыми, сухими).

Ингредиенты:

  • Творожный сливочный сыр (Hochland, Violette, Cremette) - 400 г
  • Сливочное масло 82,5% - 120 г
  • Сахарная пудра - 70 г

Приготовление крема:

  1. В миску отправляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до посветления и пышности (примерно 5 минут).
  2. Во взбитое масло добавляем творожный сливочный сыр и перемешиваем миксером до однородности.
  3. Наносить крем нужно на хорошо охлажденный торт.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.