-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Крем-чиз из сливочного масла и творожного сыра
Просмотров:
178Опубликовано:
20.02.2024
Этого количества крема хватит для выравнивания торта диаметром 18 сантиметров и высотой 10-12 сантиметров. По желанию такой крем можно окрасить любыми пищевыми красителями (жирорастворимыми, водорастворимыми, гелевыми, сухими).
Ингредиенты:
- Творожный сливочный сыр (Hochland, Violette, Cremette) - 400 г
- Сливочное масло 82,5% - 120 г
- Сахарная пудра - 70 г
Приготовление крема:
- В миску отправляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до посветления и пышности (примерно 5 минут).
- Во взбитое масло добавляем творожный сливочный сыр и перемешиваем миксером до однородности.
- Наносить крем нужно на хорошо охлажденный торт.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Сегодня готовим очень простой и популярный крем из сливочного масла, вареной сгущенки и какао-порошка. Он отлично подойдёт для бисквитных тортов и рулетов. Также его можно использовать для наполнения пирожных. -
Простой в приготовлении лимонный курд на желтках. Такой заварной крем послужит отличной пропиткой для вашего торта. -
Сегодня будем готовить крем чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки тортов или начинки для пирожных. -
Это простой, но очень вкусный шоколадный крем, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, шоколада и молока. -
Сегодня готовим шоколадный заварной крем Шарлотт по ГОСТу. Крем хоть и масляный, но очень нежный, вкусный и бархатистый. -
Этот крем идеально подходит для украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков. Крем имеет изысканный кофейный вкус, он очень стабильный и шелковистый. -
Этот крем со вкусом мороженого идеально подходит для начинки тортов и пирожных. -
Крем по этому рецепту получается гладкий и белоснежный, он хорошо держит форму и отлично подходит для прослойки и украшения тортов и капкейков. -
Этот универсальный творожно-масляный крем готовится очень просто и прекрасно подходит для выравнивания тортов и украшения капкейков.