-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Крем-чиз из сливочного масла и творожного сыра
Просмотров:
1092Опубликовано:
20.02.2024
Этого количества крема хватит для выравнивания торта диаметром 18 сантиметров и высотой 10-12 сантиметров. По желанию такой крем можно окрасить любыми пищевыми красителями (жирорастворимыми, водорастворимыми, гелевыми, сухими).
Ингредиенты:
- Творожный сливочный сыр (Hochland, Violette, Cremette) - 400 г
- Сливочное масло 82,5% - 120 г
- Сахарная пудра - 70 г
Приготовление крема:
- В миску отправляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до посветления и пышности (примерно 5 минут).
- Во взбитое масло добавляем творожный сливочный сыр и перемешиваем миксером до однородности.
- Наносить крем нужно на хорошо охлажденный торт.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Необыкновенно вкусный, ароматный, стабильный клубничный крем, который подходит как для украшения, так и для начинки тортов, пирожных и капкейков. -
Крем получается очень вкусным, нежным, воздушным, по вкусу напоминает мороженое Пломбир. -
Этот белково-заварной крем идеально подойдет для украшения кексов, тортов и корзиночек. Он отлично держит форму и не теряет ее при комнатной температуре. -
Этот крем идеален как для прослойки бисквитных тортов, так и для их выравнивания и декорирования. А также он прекрасно подходит для украшения капкейков и пирожных. -
Очень вкусный и быстрый крем, который подходит для наполнения, украшения и выравнивания тортов, а также для шапочек капкейков. -
Постный крем с насыщенным бананово-шоколадным вкусом и легкой консистенцией. Такой крем подойдет для прослойки тортов или для начинки пончиков, профитролей и других десертов. -
Простой, вкусный, плотный, стабильный крем, который готовится из жирных сливок и темного шоколада. -
Шоколадный крем чиз является один из самых простых в приготовлении. При этом крем получается очень вкусный и легкий, подходит для прослойки тортов и шапочек на капкейках. -
Сегодня будем готовить заварной шоколадно-банановый крем для постного торта и пирожных. Он готовится без яиц, молока и сливочного масла.