-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Крем-чиз из сливочного масла и творожного сыра
Просмотров:
1021Опубликовано:
20.02.2024
Этого количества крема хватит для выравнивания торта диаметром 18 сантиметров и высотой 10-12 сантиметров. По желанию такой крем можно окрасить любыми пищевыми красителями (жирорастворимыми, водорастворимыми, гелевыми, сухими).
Ингредиенты:
- Творожный сливочный сыр (Hochland, Violette, Cremette) - 400 г
- Сливочное масло 82,5% - 120 г
- Сахарная пудра - 70 г
Приготовление крема:
- В миску отправляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до посветления и пышности (примерно 5 минут).
- Во взбитое масло добавляем творожный сливочный сыр и перемешиваем миксером до однородности.
- Наносить крем нужно на хорошо охлажденный торт.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Получается густой и стабильный сметанный крем, который подходит как для начинки тортов и пирожных, так и для несложного украшения тортов и шапочек у капкейков. -
Это очень вкусный и стабильный ягодный крем с легкой кислинкой, который подходит для прослойки, украшения и выравнивания тортов. -
Сегодня будем готовить классический заварной крем Дипломат для тортов и пирожных. Другое название этого крема - Пломбир, по вкусу он действительно очень напоминает растаявшее мороженое. -
Этот крем хорошо подходит для приготовления различных тортов, пирожных и других десертов. Крем очень нежный и отлично держит форму. -
Сегодня мы покажем, как приготовить вкусный, простой и бюджетный крем «Мокрое безе» для украшения тортов и наполнения любой выпечки. -
Крем по этому рецепту получается гладкий и белоснежный, он хорошо держит форму и отлично подходит для прослойки и украшения тортов и капкейков. -
Необыкновенно вкусный, ароматный, стабильный клубничный крем, который подходит как для украшения, так и для начинки тортов, пирожных и капкейков. -
Этот крем хорошо держит форму, из него получается прекрасное украшение для тортов (розы, цветы). Также таким кремом можно прослаивать торты или использовать его как самостоятельный десерт. -
Крем получается в меру сладким, с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом и ароматом.