-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Крем чиз на сливках и сливочном сыре
Просмотров:
1722Опубликовано:
01.03.2022
Этот крем подходит для прослойки, украшения и выравнивания тортов. Из указанного количества ингредиентов получается 400 грамм крема.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр (охлажденный) - 300 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Охлажденные сливки 33-35% - 100 мл
Приготовление крема:
- Охлажденный сливочный сыр поместить в небольшую миску, взбить миксером в течение одной минуты. Затем добавить сахарную пудру и ванильный экстракт, взбить все до однородной массы.
- Продолжая взбивать, влить охлажденные сливки и взбить крем до крепких пиков.
- До сборки торта готовый крем-чиз нужно хранить в холодильнике.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Такой крем подойдёт как для прослойки, так и для украшения тортов, пирожных и других десертов. -
Сегодня мы покажем рецепт очень простого в приготовлении крема с творожным сыром и маскарпоне. Он быстро готовится и отлично подходит для тортов и пирожных. -
Этот крем отлично подходит для покрытия и прослойки торта, шапочек для капкейков, наполнения эклеров и несложного декора для всевозможных десертов. -
Сегодня готовим ганаш на молоке и темном шоколаде. Готовится он на желатине, без использования жирных сливок. Рецепт очень простой и быстрый. -
Получается стойкий и стабильный сливочно-кофейный крем с кусочками шоколада, который отлично подходит для прослойки и украшения тортов. -
Этот крем хорошо держит форму, из него получается прекрасное украшение для тортов (розы, цветы). Также таким кремом можно прослаивать торты или использовать его как самостоятельный десерт. -
Сегодня готовим очень вкусный сметанно-шоколадный крем. Он идеально подойдёт для прослойки многослойных тортов. -
Существует несколько способов приготовления меренги. Сегодня мы будем готовить классическую итальянскую меренгу. -
Такой крем можно использовать для прослойки, украшения или выравнивания торта. Также этим кремом можно сделать красивые кремовые шапочки на капкейках.