-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Крем чиз на сливках и сливочном сыре
Просмотров:
850Опубликовано:
01.03.2022
Этот крем подходит для прослойки, украшения и выравнивания тортов. Из указанного количества ингредиентов получается 400 грамм крема.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр (охлажденный) - 300 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Охлажденные сливки 33-35% - 100 мл
Приготовление крема:
- Охлажденный сливочный сыр поместить в небольшую миску, взбить миксером в течение одной минуты. Затем добавить сахарную пудру и ванильный экстракт, взбить все до однородной массы.
- Продолжая взбивать, влить охлажденные сливки и взбить крем до крепких пиков.
- До сборки торта готовый крем-чиз нужно хранить в холодильнике.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Швейцарская меренга - это самый простой белковый крем, который получается очень стабильным и глянцевым. Мокрое безе идеально подходит для украшения тортов и других десертов. -
Такой крем можно использовать для прослойки, украшения или выравнивания торта. Также этим кремом можно сделать красивые кремовые шапочки на капкейках. -
Знаменитый крем для торта, который готовится на основе трех видов молока - обычного, топленого и сгущенного. -
Существует несколько способов приготовления меренги. Сегодня мы будем готовить классическую итальянскую меренгу. -
У этого крема нежнейшая консистенция, он не растекается и идеально подходит для прослойки медовика и наполеона. -
Этот крем идеально подходит для прослойки тортов и наполнения пирожных. В отличие от классического рецепта, готовится он на основе творога, без добавления яиц. -
Сегодня мы расскажем, чем можно заменить сливочный сыр типа Филадельфии. Рецепт проще простого, а результат шикарный. -
Сегодня мы покажем рецепт очень простого в приготовлении крема с творожным сыром и маскарпоне. Он быстро готовится и отлично подходит для тортов и пирожных. -
Получается стабильный шоколадный крем, который отлично подойдёт для украшения и выравнивания торта, а также для шапочек на капкейках.