-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Шоколадный масляный крем со сгущенкой
Просмотров:
5187Опубликовано:
16.04.2022
Такой крем отлично подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 82% - 250 г
- Сгущенное молоко - 250 г
- Какао-порошок - 1 ст. л. (с большой горкой)
Приготовление крема:
- Размягченное сливочное масло комнатной температуры (примерно 25 градусов) отправляем в миску и взбиваем миксером до пышности (примерно 4 минуты).
- В получившуюся массу добавляем сгущенное молоко и какао-порошок. Взбиваем массу миксером до готовности крема (1,5-3 минуты). Время взбивания зависит непосредственно от качества и температуры продуктов. Я взбиваю крем на самой высокой скорости миксера (мощность 240 Ватт) примерно 2 минуты.
- На последнем этапе взбивания, по желанию, в крем можно добавить любой ароматизатор на ваш вкус (ваниль, ром).
Видео рецепт
Смотрите также
-
Этот крем хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта. -
Прекрасный сливочно-клубничный крем, который отлично подходит для начинки различных тортов. -
Тафита - это очень вкусный и плотный шоколадно-карамельный крем, который подходит для украшения, прослойки, покрытия и выравнивания тортов. -
Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший и очень ароматный крем со вкусом малинового мороженого, который подходит для начинки тортов и пирожных. -
Сегодня мы приготовим крем-чиз на основе сливочного масла и сливочного сыра. Это универсальный крем, который подходит и для украшения капкейков, и для сборки и выравнивания тортов. -
Получается очень нежный по консистенции заварной крем с приятным апельсиновым вкусом и ароматом. -
Необыкновенно вкусный, ароматный, стабильный клубничный крем, который подходит как для украшения, так и для начинки тортов, пирожных и капкейков. -
Карамельный соус – одно из самых любимых лакомств сладкоежек. Им можно поливать мороженое, блинчики, сырники, а также использовать для прослойки и украшения тортов. -
Рецепт крема со вкусом глазированного сырка, который подходит для начинки тортов, пирожных и капкейков.