-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Сливочный крем с белым шоколадом и творожным сыром
Просмотров:
8880Опубликовано:
31.10.2023
Этого количества крема хватает для выравнивания торта диаметром 18-20 сантиметров или для украшения 10-12 капкейков.
Ингредиенты:
- Белый шоколад - 150 г
- Творожный сыр - 200 г
- Сливки 33% - 250 г
Приготовление крема:
- Белый шоколад растапливаем любым удобным для вас способом (на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами). Белый шоколад очень капризный, его ни в коем случае нельзя перегревать. Поэтому действуйте осторожно.
- Растопленному шоколаду даем остыть до комнатной температуры (примерно до 23 градусов).
- В миску отправляем холодный творожный сыр и холодные жирные сливки. Перемешиваем миксером до однородности.
- В получившуюся массу в четыре приёма добавляем остывший растопленный шоколад, каждый раз перемешивая крем миксером до однородности.
- Крем можно использовать сразу, а можно поставить его в холодильник минут на 15, чтобы он стал более плотным.
Видео рецепт
Это один из самых простых видов ганаша для выравнивания торта, который готовится всего из двух ингредиентов - сливочного масла и белого шоколада.
Просмотров:
6150
Это простой, быстрый в приготовлении, устойчивый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.
Просмотров:
3950
Потрясающе вкусный крем с нежным сливочным вкусом, который подойдет для прослойки любого бисквитного торта.
Просмотров:
2913
Этот крем на белом шоколаде подойдёт как для бисквитных, так и для муссовых тортов и пирожных.
Просмотров:
3841
Такой крем подойдёт как для прослойки, так и для украшения тортов, пирожных и других десертов.
Просмотров:
2753
Очень вкусный крем для прослойки торта, который готовится всего из трех ингредиентов - творожного сыра, сливок и белого шоколада.
Просмотров:
12946Смотрите также
-
Это самый простой и устойчивый шоколадный крем для торта, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, сгущенного молока и какао. -
Сегодня приготовим самый простой и быстрый крем из магазинного зефира и сливочного масла. Такой крем можно использовать как для прослойки торта, так и для наполнения пирожных. -
Потрясающе вкусный крем с нежным сливочным вкусом, который подойдет для прослойки любого бисквитного торта.
-
Крем получается достаточно плотным, подходит для украшения и выравнивания торта. Он не приторный, в меру сладкий, с приятным ванильным вкусом. -
Этот апельсиновый курд можно использовать как прослойку в тортах, как начинку для выпечки или в качестве альтернативы джему. Это вариант заварного крема, в котором вместо молока используется апельсиновый сок. -
Очень вкусный и быстрый крем, который подходит для наполнения, украшения и выравнивания тортов, а также для шапочек капкейков. -
Этот универсальный творожно-масляный крем готовится очень просто и прекрасно подходит для выравнивания тортов и украшения капкейков. -
Устойчивый крем с насыщенным ягодным вкусом, который подойдет для прослойки торта, а также как наполнитель для эклеров и других десертов. -
Сегодня приготовим очень вкусный, легкий и диетический крем-сыр из кефира в домашних условиях.