-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Крем-чиз на сливочном масле
Просмотров:
1457Опубликовано:
29.07.2022
Рецептура приготовления этого шикарного крема до смешного проста. Риска потерпеть неудачу практически нет. Однако все равно не расслабляйтесь на этапе взбивания. Если будете использовать жирные сыры (типа Маскарпоне), будьте осторожны, их очень легко перевзбить.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 82% - 100 г
- Сливочный сыр - 300 г
- Сахарная пудра - 70 г
Приготовление крема:
- Очень мягкое сливочное масло комнатной температуры необходимо взбить миксером до увеличения в объёме (примерно 5 минут).
- Во взбитое масло добавить холодный сливочный сыр и сахарную пудру. По желанию, сахарную пудру можно предварительно просеять, чтобы консистенция крема была максимально однородной и без крупинок.
- Взбить миксером в течение 2-3 минут.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Простой рецепт легкого и вкусного йогуртового крема для торта. Он обязательно понравится тем, кто не любит тяжелые жирные кремы. Такой крем прекрасно подходит для детских тортов. -
Это самый простой и устойчивый шоколадный крем для торта, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, сгущенного молока и какао. -
Знаменитый крем для торта, который готовится на основе трех видов молока - обычного, топленого и сгущенного. -
Этот крем хорошо держит форму, из него получается прекрасное украшение для тортов (розы, цветы). Также таким кремом можно прослаивать торты или использовать его как самостоятельный десерт. -
Получается стабильный шоколадный крем, который отлично подойдёт для украшения и выравнивания торта, а также для шапочек на капкейках. -
Получается плотный крем, который хорошо держит форму и имеет насыщенный банановый вкус. -
Этот белково-заварной крем идеально подойдет для украшения кексов, тортов и корзиночек. Он отлично держит форму и не теряет ее при комнатной температуре. -
Данный клубничный крем очень стабильный и многофункциональный. Он подходит для начинки и украшения тортов, десертов, пирожных и капкейков. -
Этот карамельный крем подходит для приготовления различных десертов: тортов, пирожных, капкейков, конфет, кейк-попсов.