0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Крем-чиз на сливочном масле

Этот масляный крем прекрасно подходит для украшения капкейков и выравнивания тортов. Он быстрый в приготовлении и удобный в работе.

Просмотров:

1396

Опубликовано:

29.07.2022
Крем-чиз на сливочном масле

Рецептура приготовления этого шикарного крема до смешного проста. Риска потерпеть неудачу практически нет. Однако все равно не расслабляйтесь на этапе взбивания. Если будете использовать жирные сыры (типа Маскарпоне), будьте осторожны, их очень легко перевзбить.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 82% - 100 г
  • Сливочный сыр - 300 г
  • Сахарная пудра - 70 г

Приготовление крема:

  1. Очень мягкое сливочное масло комнатной температуры необходимо взбить миксером до увеличения в объёме (примерно 5 минут).
  2. Во взбитое масло добавить холодный сливочный сыр и сахарную пудру. По желанию, сахарную пудру можно предварительно просеять, чтобы консистенция крема была максимально однородной и без крупинок.
  3. Взбить миксером в течение 2-3 минут.

Видео рецепт

Комментарии

Смотрите также

  • Заварной масляный крем «Три молока»

    Заварной масляный крем «Три молока»

    Знаменитый крем для торта, который готовится на основе трех видов молока - обычного, топленого и сгущенного.
  • Итальянская меренга классическая

    Итальянская меренга классическая

    Существует несколько способов приготовления меренги. Сегодня мы будем готовить классическую итальянскую меренгу.
  • Крем из йогурта и желатина

    Крем из йогурта и желатина

    Это самый простой и бюджетный рецепт крема, который подходит для прослойки и украшения тортов и капкейков. Готовится он всего из двух ингредиентов - йогурта и желатина.
  • Шоколадный заварной крем

    Шоколадный заварной крем

    Недорогой, вкусный, простой в приготовлении шоколадный заварной крем, который подходит для начинки тортов и пирожных.
  • Белково-заварной крем

    Белково-заварной крем

    Этот белково-заварной крем идеально подойдет для украшения кексов, тортов и корзиночек. Он отлично держит форму и не теряет ее при комнатной температуре.
  • Белковый крем (Швейцарская меренга)

    Белковый крем (Швейцарская меренга)

    Это самый простой и бюджетный белковый крем, который готовится всего из двух ингредиентов - яичных белков и сахара.
  • Сливочный крем с маскарпоне

    Сливочный крем с маскарпоне

    Этот крем обладает нежной консистенцией, приятным вкусом, хорошо распределяется по коржам и отлично подойдет в качестве начинки для тортов, эклеров или профитролей.
  • Заварной ореховый крем

    Заварной ореховый крем

    Получается стабильный крем с ярким ореховым вкусом, из которого можно делать украшения, начинять торты, профитроли и пирожные.
  • Клубничный масляный крем со сгущенкой

    Клубничный масляный крем со сгущенкой

    Необыкновенно вкусный, ароматный, стабильный клубничный крем, который подходит как для украшения, так и для начинки тортов, пирожных и капкейков.