-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Масляный крем со сгущенным молоком
Просмотров:
685Опубликовано:
02.04.2024
Пропорции можно менять, чем больше сливочного масла, тем стабильнее крем. Этого количества крема хватит чтобы выровнять торт диаметром 18-20 сантиметров.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 82,5% - 250 г
- Сгущенное молоко - 300 г
Приготовление крема:
- В чашу для взбивания отправляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем на максимальных оборотах миксера до побеления и пышности (примерно 6 минут).
- Во взбитое масло небольшими порциями добавляем сгущенное молоко комнатной температуры, каждый раз перемешивая крем на высокой скорости миксера до однородности.
Видео рецепт
Это один из самых простых масляных кремов, который готовится всего из двух ингредиентов - сливочного масла и сгущенного молока.
Просмотров:
947
Это самый простой и устойчивый шоколадный крем для торта, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, сгущенного молока и какао.
Просмотров:
5409
Такой крем можно использовать для прослойки, украшения или выравнивания торта. Также этим кремом можно сделать красивые кремовые шапочки на капкейках.
Просмотров:
4112
Этот универсальный творожный крем подходит для покрытия, оформления и прослойки тортов, а также для создания шапочек на капкейках.
Просмотров:
4048
Быстрый, вкусный, устойчивый масляный крем со сметаной и варёной сгущёнкой, который подходит для начинки и украшения тортов, пирожных и капкейков.
Просмотров:
10052Смотрите также
-
Это простой, быстрый в приготовлении, устойчивый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков. -
Нежный, легкий и очень яблочный крем, который особенно хорошо сочетается с медовыми и бисквитными коржами. -
Крем получается очень стабильный и с прекрасным кофейным вкусом. Им можно выравнивать и прослаивать торты, а также украшать капкейки. -
Сегодня готовим сливочно-сметанный крем для прослойки торта. Лёгкая кислинка сметаны очень хорошо сочетается со сладкими медовыми коржами. -
Клубничный заварной крем подойдёт для наполнения тарталеток и заварных пирожных, прослойки тортов и бисквитных рулетов. Его можно подать к блинам, панкейкам и сырникам. -
Сегодня будем готовить классический заварной крем Дипломат для тортов и пирожных. Другое название этого крема - Пломбир, по вкусу он действительно очень напоминает растаявшее мороженое. -
Сегодня вы узнаете, как правильно взбивать сливки для приготовления классического крема «Шантильи» из жирных сливок и сахарной пудры. -
Этот шоколадный крем имеет изысканный вкус, он очень стабильный и шелковистый. Идеально подходит для выравнивания, украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков. -
Стабильный, быстрый и очень простой в приготовлении творожно-масляный крем, который подходит для наполнения, украшения и выравнивания тортов.