Рецепты кремов

Здесь вы найдете разнообразные рецепты кремов для торта с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Шоколадно-ореховый крем с нутеллой
Получается устойчивый шоколадно-ореховый крем, который подходит для украшения, наполнения и выравнивания тортов, пирожных и капкейков.
Сливочно-карамельный крем «Сникерс»
Эффектный, стабильный крем со вкусом любимого шоколадного батончика, который подходит для украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков.
Диетический крем-чиз из рикотты
Этот крем хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.
Заварной французский крем «Муслин»
Сегодня мы приготовим знаменитый французский крем на желтках с маскарпоне. Он отлично подходит для начинки любых тортов и пирожных.
Сливочно-шоколадный крем
Это очень простой в приготовлении крем, который готовится всего из двух ингредиентов - жирных сливок и шоколада.
Стабильный апельсиновый крем
Необыкновенно вкусный, ароматный, стабильный апельсиновый крем, который подходит как для начинки, так и для украшения тортов, пирожных и капкейков.
Сметанный крем со сгущенкой
Получается густой и стабильный сметанный крем, который подходит как для начинки тортов и пирожных, так и для несложного украшения тортов и шапочек у капкейков.
Заварной сливочный крем «Дипломат»
Этот крем со вкусом мороженого идеально подходит для начинки тортов и пирожных.
Крем «Фисташковое мороженое»
Необыкновенно вкусный и ароматный крем с фисташковым вкусом, который прекрасно подходит для начинки и украшения тортов, пирожных и капкейков.
Карамельный крем из ирисок
Этот несложный в приготовлении крем имеет прекрасный сливочно-карамельный вкус и отлично подходит для прослойки таких тортов как Медовик, Спартак, Молочная девочка.
Кокосовый крем «Рафаэлло»
Необыкновенно вкусный, быстрый, устойчивый, воздушный кокосовый крем, который подходит для украшения и наполнения тортов, пирожных и капкейков.
Сметанно-масляный крем «Шоколадный трюфель»
Крем с богатым шоколадно-трюфельным вкусом, шелковистый и устойчивый. Подходит для украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков.
Сметанно-масляный заварной крем
Это устойчивый заварной крем со вкусом сливочно-йогуртового мороженого, который готовится без сливок, сыра и желатина.
Крем из сливочного масла, белого шоколада и молока
Очень вкусный и быстрый крем, который подходит для наполнения, украшения и выравнивания тортов, а также для шапочек капкейков.
Крем из сгущенки, шоколада и сливок «Ириска»
Получается крем со вкусом конфет «Ириска», который идеально подходит для начинки и украшения тортов, пирожных и шапочек у капкейков.
Крем из сливочного масла и вареной сгущенки
Этот устойчивый масляный крем подходит для украшения и выравнивания тортов, а также для наполнения пирожных и украшения капкейков.
Шоколадный крем «Лакомка»
Это простой, но очень вкусный шоколадный крем, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, шоколада и молока.
Творожный крем «Дипломат»
Этот крем идеально подходит для прослойки тортов и наполнения пирожных. В отличие от классического рецепта, готовится он на основе творога, без добавления яиц.
Шоколадный масляный крем Шарлотт по ГОСТу
Сегодня готовим шоколадный заварной крем Шарлотт по ГОСТу. Крем хоть и масляный, но очень нежный, вкусный и бархатистый.
Творожно-йогуртовый крем
Этот крем готовится очень просто, хорошо держит форму и отлично подходит для прослойки бисквитных тортов.
Карамельный заварной крем для медовика
У этого крема нежнейшая консистенция, он не растекается и идеально подходит для прослойки медовика и наполеона.
Лимонный заварной крем из молока и манки
Это старый проверенный рецепт крема для торта, который готовится из манной крупы, молока, лимонного пюре и сливочного масла.
Сливочный крем на белом шоколаде
Потрясающе вкусный крем с нежным сливочным вкусом, который подойдет для прослойки любого бисквитного торта.
Итальянская меренга классическая
Существует несколько способов приготовления меренги. Сегодня мы будем готовить классическую итальянскую меренгу.
Классический белково-заварной крем (Итальянская меренга)
Этот крем получается устойчивым и отлично держит форму, поэтому как нельзя лучше подходит для украшения тортов и других кондитерских изделий.
Карамельный ганаш на темном шоколаде
Этот карамельный крем подходит для приготовления различных десертов: тортов, пирожных, капкейков, конфет, кейк-попсов.
Заварной масляный крем «Эскимо»
Крем получается очень нежным, прекрасно держит форму и отлично подходит для приготовления тортов, пирожных, эклеров.
Апельсиновый курд на яичных желтках
Это разновидность заварного крема, который готовится на основе свежевыжатого апельсинового сока, яичных желтков и крахмала.
Масляный крем с вареной сгущенкой
Сегодня готовим очень простой и популярный крем из сливочного масла, вареной сгущенки и какао-порошка. Он отлично подойдёт для бисквитных тортов и рулетов. Также его можно использовать для наполнения пирожных.
Заварной апельсиновый крем
Получается очень нежный по консистенции заварной крем с приятным апельсиновым вкусом и ароматом.