Рецепты кремов

Здесь вы найдете разнообразные рецепты кремов для торта с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Кофейно-шоколадный заварной крем
Крем получается в меру сладким, с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом и ароматом.
Шоколадно-масляный крем со сгущенкой
Такой крем можно использовать для прослойки, украшения или выравнивания торта. Также этим кремом можно сделать красивые кремовые шапочки на капкейках.
Крем-чиз на сливочном масле
Этот масляный крем прекрасно подходит для украшения капкейков и выравнивания тортов. Он быстрый в приготовлении и удобный в работе.
Крем из белого шоколада и сливок на желатине
Этот шоколадно-сливочный крем можно использовать для прослойки тортов, наполнения пирожных и украшения капкейков.
Крем чиз на молочном шоколаде
Шоколадный крем чиз является один из самых простых в приготовлении. При этом крем получается очень вкусный и легкий, подходит для прослойки тортов и шапочек на капкейках.
Заварной крем из молока и сливочного масла
Этот заварной масляный крем по вкусу напоминает сливочный пломбир. Он прекрасно подойдет для прослойки тортов и наполнения пирожных.
Стабильный шоколадный крем
Получается насыщенный шоколадный крем, который подойдет для прослойки, покрытия и украшения тортов. А также для наполнения эклеров, профитролей и для шапочек на капкейках.
Сливочный крем с маскарпоне
Этот крем обладает нежной консистенцией, приятным вкусом, хорошо распределяется по коржам и отлично подойдет в качестве начинки для тортов, эклеров или профитролей.
Творожно-масляный крем со сгущенкой
Этот универсальный творожный крем подходит для покрытия, оформления и прослойки тортов, а также для создания шапочек на капкейках.
Шоколадный ганаш на масляной основе
Это лучший крем для выравнивания тортов под мастику. Этим ганашем можно заделать неровности любой глубины и размера на вашем торте.
Заварной ягодно-йогуртовый крем
Получается стабильный йогуртовый крем, который готовится без сливок, шоколада и сыра. На вкус он очень приятный, в нем отчетливо чувствуется ягодный вкус.
Стабильный сливочный крем на желатине
Сегодня мы расскажем, как стабилизировать взбитые сливки желатином. Желатин не повлияет на вкус и нежную воздушную текстуру, но сделает сливочный крем более густым и стабильным.
Творожный ганаш для выравнивания торта
Творожный ганаш на белом шоколаде – один из самых популярных вариантов кремов для покрытия и выравнивания торта. Он превосходный на вкус и с ним очень удобно работать.
Творожно-масляный крем для выравнивания торта
Этот универсальный творожно-масляный крем готовится очень просто и прекрасно подходит для выравнивания тортов и украшения капкейков.
Шоколадный крем-чиз без масла и сливок
Получается однородный, шелковистый, гладкий крем-чиз, который готовится всего из трех ингредиентов - творожно-сливочного сыра, сахарной пудры и шоколада.
Сливочный крем «Малиновый пломбир»
Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший и очень ароматный крем со вкусом малинового мороженого, который подходит для начинки тортов и пирожных.
Клубничный заварной крем со сгущенкой
Данный клубничный крем очень стабильный и многофункциональный. Он подходит для начинки и украшения тортов, десертов, пирожных и капкейков.
Йогуртовый заварной крем со сгущенкой
Такой йогуртовый заварной крем получается очень вкусным, пышным и стабильным. Он прекрасно подходит для украшения тортов и капкейков, для эклеров и профитролей, для прослойки торта.
Масляный крем с вареной сгущенкой «Таврида»
Такой масляный крем со сгущенным молоком подходит для прослойки тортов и рулетов, наполнения пирожных и украшения капкейков.
Сметанный крем на желатине
Сегодня приготовим устойчивый сметанный крем с желатином, который можно использовать для украшения тортов и капкейков.
Шоколадный масляный крем со сгущенкой
Это самый простой и устойчивый шоколадный крем для торта, который готовится всего из трех ингредиентов - сливочного масла, сгущенного молока и какао.
Смородиновый крем-чиз
Это очень вкусный и стабильный ягодный крем с легкой кислинкой, который подходит для прослойки, украшения и выравнивания тортов.
Заварной масляный крем «Мокко»
Крем получается очень стабильный и с прекрасным кофейным вкусом. Им можно выравнивать и прослаивать торты, а также украшать капкейки.
Заварной крем с вареной сгущенкой «Коровка»
Восхитительный крем на молоке и вареной сгущенке, который получается гладким и приятным на вкус. Он очень хорошо сочетается с различными медовыми тортами и заварными пирожными.
Ореховое пралине
Ореховое пралине можно просто подать к чаю с тостами или крекером, а также использовать для начинки или украшения торта.
Классический крем-чиз на сливках
Классический, базовый рецепт самого популярного и легкого крема-чиз на сливках. Такой крем идеально подходит для выравнивания и прослойки тортов, а также для шапочек на капкейках.
Йогуртовый крем на желатине
Простой рецепт легкого и вкусного йогуртового крема для торта. Он обязательно понравится тем, кто не любит тяжелые жирные кремы. Такой крем прекрасно подходит для детских тортов.
Сливочно-сырный крем-чиз
Сегодня мы приготовим крем-чиз на основе сливочного масла и сливочного сыра. Это универсальный крем, который подходит и для украшения капкейков, и для сборки и выравнивания тортов.
Белково-масляный крем на основе швейцарской меренги
Этот белково-масляный крем отлично держит форму и прекрасно подходит для украшения тортов и капкейков, создания кремовых цветов.
Творожно-масляный крем
Стабильный, быстрый и очень простой в приготовлении творожно-масляный крем, который подходит для наполнения, украшения и выравнивания тортов.