-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Творожно-йогуртовый крем
Просмотров:
1122Опубликовано:
09.05.2023
Все ингредиенты для крема должны быть охлажденными.
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 250 мл
- Сахарная пудра - 100 г
- Творог 9% - 450 г
- Йогурт (натуральный) - 200 г
Приготовление крема:
- В миску отправляем творог и йогурт. Перемешиваем миксером или пробиваем погружным блендером. У меня натуральный йогурт без добавок, но можно использовать и йогурт с различными наполнителями.
- В сливки добавляем сахарную пудру и начинаем взбивать на минимальной скорости миксера, постепенно увеличивая скорость. Взбиваем до плотного состояния.
- В два этапа добавляем взбитые сливки в творожно-йогуртовую массу, перемешивая крем лопаткой или на минимальных оборотах миксера.
Видео рецепт
Этот торт прекрасно подойдет для любого детского праздника. Он простой в приготовлении, а по вкусу напоминает творожный сырок.
Просмотров:
492Смотрите также
-
Такой крем подойдёт как для прослойки, так и для украшения тортов, пирожных и других десертов. -
Давайте приготовим постный крем с насыщенным апельсиновым вкусом, который подойдет для прослойки торта или как наполнитель для пончиков, профитролей и других десертов. -
Сегодня будем готовить взбитый ганаш из белого шоколада для покрытия торта. Этот крем делает поверхность любого торта идеально ровной и гладкой. -
Этот устойчивый масляный крем подходит для украшения и выравнивания тортов, а также для наполнения пирожных и украшения капкейков. -
Крем получается очень вкусным, нежным, воздушным, по вкусу напоминает мороженое Пломбир. -
Этот крем обладает нежной консистенцией, приятным вкусом, хорошо распределяется по коржам и отлично подойдет в качестве начинки для тортов, эклеров или профитролей. -
Ореховое пралине можно просто подать к чаю с тостами или крекером, а также использовать для начинки или украшения торта. -
Такой йогуртовый заварной крем получается очень вкусным, пышным и стабильным. Он прекрасно подходит для украшения тортов и капкейков, для эклеров и профитролей, для прослойки торта. -
Сегодня приготовим универсальный масляный крем, который отлично подходит для выравнивания торта и украшения капкейков.