0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Диетический крем-чиз из рикотты

Этот крем хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.

Просмотров:

1858

Опубликовано:

27.05.2023
Диетический крем-чиз из рикотты

Все используемые в этом рецепте ингредиенты позволяют повторить состав обычного крема чиз более доступными, натуральными и низкокалорийными продуктами. Мягкий творог дает творожный вкус, сухое молоко придает крему сливочный вкус, а подсластитель - сладость. Ваниль можно добавлять по желанию, за счет своего аромата она делает крем более вкусным.

Ингредиенты:

  • Рикотта (или отвешенный мягкий творог) - 500 г
  • Сухое обезжиренное молоко - 30 г
  • Лимонный сок - 6 г (1 ч. л.)
  • Соль - 1 щепотка
  • Натуральный экстракт ванили (Simply Organic) - 1 ч. л.
  • Подсластитель (Prebiosweet Fibre) - 12 г

Приготовление крема:

  1. К отвешенному мягкому творогу или рикотте добавляем сухое обезжиренное молоко и тщательно перемешиваем венчиком. Для ускорения процесса можно воспользоваться блендером.
  2. В получившуюся массу добавляем подсластитель (мой подсластитель в 10 раз слаще сахара), лимонный сок, щепотку соли и натуральный экстракт ванили . Тщательно перемешиваем до однородности.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 101 ккал
  • Белки - 11,4 г
  • Жиры - 3,9 г
  • Углеводы - 3,9 г

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.