Шоколадный крем чиз является один из самых простых в приготовлении. При этом крем получается очень вкусный и легкий, подходит для прослойки тортов и шапочек на капкейках.
Просмотров:
7506
Опубликовано:
02.07.2022
Ингредиенты:
Молочный шоколад - 100 г
Сливки 33% - 100 г
Сливочный сыр - 300 г
Сахарная пудра - 80 г
Приготовление крема:
Молочный шоколад заливаем сливками и растапливаем любым удобным способом (в микроволновке импульсами или на паровой бане). Даем остыть до комнатной температуры.
Сливочный сыр отправляем в миску и взбиваем миксером. Добавляем сахарную пудру и взбиваем еще минуту.
В получившуюся массу добавляем шоколадный ганаш комнатой температуры и взбиваем миксером до однородности.
Получается однородный, шелковистый, гладкий крем-чиз, который готовится всего из трех ингредиентов - творожно-сливочного сыра, сахарной пудры и шоколада.
Этот крем идеален как для прослойки бисквитных тортов, так и для их выравнивания и декорирования. А также он прекрасно подходит для украшения капкейков и пирожных.
Это самый простой рецепт ганаша, который готовится всего из двух ингредиентов - шоколада и воды. Такой крем подходит для выравнивания, украшения и прослойки тортов.
Этот белково-заварной крем идеально подойдет для украшения кексов, тортов и корзиночек. Он отлично держит форму и не теряет ее при комнатной температуре.
Этот крем идеально подходит для украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков. Крем имеет изысканный кофейный вкус, он очень стабильный и шелковистый.
Этот несложный в приготовлении крем имеет прекрасный сливочно-карамельный вкус и отлично подходит для прослойки таких тортов как Медовик, Спартак, Молочная девочка.