-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Шоколадный бисквит на кипятке, молоке и растительном масле
Просмотров:
748Опубликовано:
08.09.2023
Такой бисквит можно подавать как самостоятельный десерт, он не требует пропитки.
Диаметр формы - 18 см
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт. (100 г)
- Сахар - 250 г
- Мука - 220 г
- Какао-порошок (алкализованный) - 50 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Сода - 5 г
- Молоко - 70 г
- Масло растительное (без запаха) - 70 г
- Вода (кипяток) - 150 г
Приготовление бисквита:
- В миску просеиваем муку, какао-порошок, соду и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком.
- В отдельную миску отправляем яйца и сахар. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до посветления и пышности.
- Во взбитые яйца добавляем молоко комнатной температуры и растительное масло без запаха. Перемешиваем венчиком до однородности.
- В получившуюся массу отправляем сухие ингредиенты и перемешиваем венчиком до однородного состояния. Должно получиться густое тесто.
- Вливаем в тесто кипяток и перемешиваем на невысокой скорости миксера до однородности.
- Дно кондитерского кольца диаметром 18 сантиметров затягиваем фольгой, устанавливаем форму на противень, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут (режим верх плюс низ без конвекции).
- Готовому бисквиту даем немного остыть в форме (примерно 10 минут), после чего извлекаем бисквит из формы, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Видео рецепт
Получается очень вкусный шоколадный бисквит, который сам по себе может быть отличным десертом к чаю. Мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
Просмотров:
405
Получается очень вкусный, бархатный, насыщенный шоколадный бисквит, который готовится без разделения яиц на белки и желтки.
Просмотров:
1837
По этому рецепту получается прекрасный влажный бисквит с насыщенным шоколадным вкусом.
Просмотров:
8536
Этот шоколадный бисквит имеет очень нежный вкус, получается в меру влажным, выпекается без горки и разломов.
Просмотров:
350
Сегодня приготовим влажный, мелкопористый, воздушный шоколадный бисквит на кипятке и растительном масле.
Просмотров:
849
Очень шоколадный, очень нежный, пышный, не плотный, сочный бисквит, который не нуждается в пропитке.
Просмотров:
647Смотрите также
-
Высокий классический бисквит без разделения яиц и подогрева. В рецептуре нет разрыхлителя, благодаря этому у бисквита получается ровный верх без купола. -
Такой бисквит отлично подходит к любому крему - заварному, сливочному, сметанному или масляному. Торты с ним получаются очень вкусными и красивыми в разрезе. -
Заварной бисквит на молоке идеально подходит для создания тортов. Получается воздушным, нежным и влажным. Отлично держит форму. -
Получается влажный, пористый бисквит с насыщенным шоколадным вкусом. Он отлично подходит для приготовления различных тортов, а так же очень вкусный сам по себе. -
Эти песочные коржи отлично подходят для приготовления различных тортов. Они прекрасно сочетаются с большинством существующих кремов. -
Бисквит получается большим, пышным, воздушным. Готовится обычным ручным миксером с разделением яиц на белки и желтки. -
Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт. -
Шифоновый бисквит на растительном масле и молоке получается очень вкусным, шоколадным, в меру влажным. Он идеально подходит как пирог к чаю или как основа для тортов. -
Бисквит получается очень ароматным, нежным, ровным и красивым, хорошо поднимается при выпечке.