-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Шоколадно-медовые коржи
Просмотров:
948Опубликовано:
27.06.2023
Такие коржи готовятся очень просто, получаются вкусными и мягкими. Для их приготовления не нужен миксер и форма для выпечки.
Выход - 4 коржа (диаметром 21 см)
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 100 г
- Молоко - 30 г
- Растительное масло - 70 г
- Мёд (жидкий) - 70 г
- Сода - 8 г
- Пшеничная мука - 160 г
- Какао-порошок - 40 г
- Уксус 9% - 12 г
Приготовление коржей:
- В миску отправляем яйца, соль и сахар. Перемешиваем венчиком до однородности.
- В получившуюся массу добавляем растительное масло, соду, мёд и молоко комнатной температуры. Перемешиваем венчиком.
- В получившуюся массу просеиваем муку и какао-порошок. Перемешиваем силиконовой лопаткой. Получается мягкое и эластичное шоколадно-медовое тесто.
- Добавляем в тесто уксус и перемешиваем до однородности.
- На пергаментной бумаге формируем их теста круг диаметром 21 сантиметр. Переносим пергаментную бумагу с тестом на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 5 минут.
- Таким образом готовим все коржи (4 штуки). На один корж уходит 150 грамм теста.
Видео рецепт
Сегодня вы узнаете, как приготовить тонкие коржи для шоколадного медовика в духовке.
Просмотров:
902
Сегодня вы узнаете, как приготовить коржи для медовика на сковороде. Готовятся они очень просто и быстро.
Просмотров:
3679
Такие коржи отлично подходят для приготовления многослойных тортов с различными кремами. Готовятся они на сметане без использования духовки на сковороде.
Просмотров:
2673
Получаются хорошо пропеченные, румяные, рассыпчатые, слоистые коржи, которые отлично подходят для приготовления Наполеона.
Просмотров:
2419Смотрите также
-
Такой бисквит отлично подходит к любому крему - заварному, сливочному, сметанному или масляному. Торты с ним получаются очень вкусными и красивыми в разрезе. -
Универсальные медовые коржи, которые прекрасно сочетаются практически с любым видом крема. -
Сегодня вы узнаете, как приготовить пышный бисквит для торта или пирожных. Рецепт без использования разрыхлителя и соды. Нам понадобится только мука, яйца, сахар и небольшая щепотка соли. -
Сегодня расскажу и покажу, как с помощью самых простых продуктов можно приготовить пышный и воздушный ванильный бисквит для торта. -
Этот бисквит можно использовать для приготовления различных тортов, а также подавать как самостоятельный десерт. -
Сегодня мы расскажем все секреты пышного классического бисквита, который никогда не опадает и получается идеально ровным. -
Нежный, влажный, пористый бисквит для торта с насыщенным шоколадным вкусом, который можно готовить не только в пост. -
Эти коржи отлично подходят для приготовления шоколадно-медового торта «Спартак». Они прекрасно сочетаются с любым кремом. -
Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт.