-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Тонкие шоколадные коржи на сковороде
Просмотров:
567Опубликовано:
21.08.2023
Преимущество этих шоколадных коржей для торта в том, что они готовятся очень быстро и также быстро остывают.
Выход - 8 коржей (диаметром 20 см)
Ингредиенты:
- Яйца (С0) - 2 шт.
- Молоко - 270 мл
- Растительное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 140 г
- Какао-порошок - 30 г
- Сахар - 80 г
- Соль - 1 щепотка
- Сода - 6 г
- Уксус 9% - 12 г
Приготовление коржей:
- В миску просеиваем муку и какао-порошок. Добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем.
- Добавляем к сухим ингредиентам молоко комнатной температуры, яйца и растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородности.
- Добавляем в тесто уксус и перемешиваем до полного прекращения реакции соды с уксусом.
- Хорошо разогретую сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, вливаем часть теста и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности. Обжариваем примерно 2 минуты с одной стороны, затем корж переворачиваем и готовим еще примерно 20 секунд с другой стороны.
Видео рецепт
На основе этих коржей вы сможете приготовить множество вкусных шоколадных тортов.
Просмотров:
472
Сегодня вы узнаете, как приготовить тонкие коржи для шоколадного медовика в духовке.
Просмотров:
443Смотрите также
-
Получается очень вкусный мелкопористый шоколадный бисквит с неповторимым карамельным вкусом. -
Бисквит получается с ярко выраженным ароматом и вкусом кокоса. В меру влажный, пористый и достаточно высокий, чтобы из одного бисквита собрать кокосовый торт. -
Получается эластичный бисквит с нежной текстурой и приятным шоколадным вкусом. -
Эти коржи отлично подходят для приготовления шоколадно-медового торта «Спартак». Они прекрасно сочетаются с любым кремом. -
Этот бисквит можно использовать для приготовления различных тортов, а также подавать как самостоятельный десерт. -
Сегодня мы поделимся рецептом знаменитого бисквита королевы Виктории, который готовится на основе сливочного масла. -
Сочный, ароматный и необыкновенно вкусный лимонный бисквит для торта, который всегда получается идеально ровным, даже при использовании ручного миксера. -
Бисквит получается большим, пышным, воздушным. Готовится обычным ручным миксером с разделением яиц на белки и желтки. -
Лаванда придает этому бисквиту ненавязчивый, но приятный и романтичный аромат.