-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Тонкие шоколадные коржи на сковороде
Просмотров:
334Опубликовано:
21.08.2023
Преимущество этих шоколадных коржей для торта в том, что они готовятся очень быстро и также быстро остывают.
Выход - 8 коржей (диаметром 20 см)
Ингредиенты:
- Яйца (С0) - 2 шт.
- Молоко - 270 мл
- Растительное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 140 г
- Какао-порошок - 30 г
- Сахар - 80 г
- Соль - 1 щепотка
- Сода - 6 г
- Уксус 9% - 12 г
Приготовление коржей:
- В миску просеиваем муку и какао-порошок. Добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем.
- Добавляем к сухим ингредиентам молоко комнатной температуры, яйца и растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородности.
- Добавляем в тесто уксус и перемешиваем до полного прекращения реакции соды с уксусом.
- Хорошо разогретую сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, вливаем часть теста и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности. Обжариваем примерно 2 минуты с одной стороны, затем корж переворачиваем и готовим еще примерно 20 секунд с другой стороны.
Видео рецепт
На основе этих коржей вы сможете приготовить множество вкусных шоколадных тортов.
Просмотров:
312
Сегодня вы узнаете, как приготовить тонкие коржи для шоколадного медовика в духовке.
Просмотров:
310Смотрите также
-
Этот ангельский бисквит на белках имеет красивый белый цвет, получается пористым, воздушным и эластичным. -
Получается высокий, пышный, вкусный бисквит для всех любителей ореховой выпечки. -
Японский заварной бисквит очень эластичный, поэтому прекрасно подходит для покрытия тортов и приготовления рулетов. -
Сегодня расскажу и покажу, как с помощью самых простых продуктов можно приготовить пышный и воздушный ванильный бисквит для торта. -
Сегодня будем готовить бисквит с грецкими орехами. Рецепт очень простой и доступный, без разделения яиц на белки и желтки, а в результате получается высокий, воздушный и нежный бисквит для торта. -
Вкусный, беспроблемный, достаточно влажный и высокий шифоновый бисквит для торта, который не нуждается в пропитке. -
Сегодня приготовим бисквит, которому просто нет равных. Он получается необыкновенно нежный, вкусный и ароматный. -
Удачный рецепт бисквита, который получается высоким, пышным, умеренно влажным. Такой бисквит можно подать к чаю, молоку или разрезать на несколько коржей и приготовить торт. -
Такой бисквит отлично подходит к любому крему - заварному, сливочному, сметанному или масляному. Торты с ним получаются очень вкусными и красивыми в разрезе.