-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи
Шоколадный бисквит на сливочном масле и молоке
Просмотров:
144Опубликовано:
16.10.2023
Диаметр бисквита - 19 см
Ингредиенты:
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 160 г
- Мука - 160 г
- Какао порошок - 25 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Сливочное масло - 60 г
- Молоко - 120 г
Приготовление бисквита:
- В миску отправляем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешиваем.
- В чашу для взбивания отправляем яйца комнатной температуры, сахар и щепотку соли. Взбиваем на максимальной скорости миксера до побеления и пышности (примерно 8 минут).
- Во взбитые яйца в три приема просеиваем сухие ингредиенты, каждый раз перемешивая массу силиконовой лопаткой аккуратными движениями снизу вверх. Между добавлением сухих ингредиентов вводим в тесто растопленное сливочное масло и молоко.
- Дно разъёмной формы диаметром 19 сантиметров застилаем фольгой. Переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут.
- Готовому бисквиту даем немного (примерно 30 минут) остыть в форме, после чего извлекаем бисквит из формы и даем полностью остыть на решетке в перевернутом виде.
- Остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь.
Видео рецепт
Получается влажный, пористый бисквит с насыщенным шоколадным вкусом. Он отлично подходит для приготовления различных тортов, а так же очень вкусный сам по себе.
Просмотров:
105
Получается очень шоколадный, сочный, влажный бисквит, который прекрасно подходит для приготовления шоколадных тортов с различными кремами.
Просмотров:
147
Получается очень вкусный шоколадный бисквит, который сам по себе может быть отличным десертом к чаю. Мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
Просмотров:
100
Получается очень вкусный, бархатный, насыщенный шоколадный бисквит, который готовится без разделения яиц на белки и желтки.
Просмотров:
1621Смотрите также
-
Сегодня приготовим очень вкусный и ароматный мандариновый бисквит, который можно использовать для приготовления торта с любым кремом. -
Получается мягкий сливочный бисквит с белым шоколадом, который хорошо сочетается с любыми кремами и прекрасно подходит для сборки домашнего торта. -
Этот бисквит прекрасно сочетается с ягодными прослойками. Получается необычный, ароматный и очень вкусный. -
Это очень воздушный, высокий и мягкий бисквит для торта, который не опадает. Готовится он без разрыхлителя и без разделения яиц на белки и желтки. -
Получается очень вкусный шоколадный бисквит, который сам по себе может быть отличным десертом к чаю. Мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
-
По вкусу этот бисквит очень похож на американский бисквит на горячем молоке, только в этом бисквите дополнительно хрустят маковые зернышки. -
Получается влажный тонкопористый шоколадный бисквит с бархатистой текстурой, который готовится на майонезе, молоке и какао-порошке. -
Такой бисквит отлично подходит к любому крему - заварному, сливочному, сметанному или масляному. Торты с ним получаются очень вкусными и красивыми в разрезе. -
Готовим классический бисквит двумя способами - без разделения яиц на белки и желтки с использованием планетарного миксера, и с разделением яиц используя обычный миксер.