-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Яблочный торт «Чебурашка»
Просмотров:
1379Опубликовано:
12.03.2022
Вместо яблок в этом рецепте можно использовать любое варенье или джем, тогда процесс приготовления будет еще проще.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 280 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 140 г
- Яичные желтки – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар (или лимонная цедра) – по вкусу
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (с горкой)
Для начинки:
- Яблоки (неочищенные) – 500 г
- Сахар – по вкусу
- Крахмал кукурузный – 1 ст. л.
- Корица – по вкусу
Для меренги:
- Яичные белки – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
Приготовление торта:
- К желткам добавить сахар, щепотку соли и лимонную цедру. Взбить миксером несколько минут. Добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородности.
- Смешать муку с разрыхлителем. Добавить к остальным ингредиентам и перетереть в крошку.
- Очистить яблоки от кожицы и сердцевины. Натереть на мелкой терке. Слить выделившийся сок. Добавить немного сахара и корицы по вкусу, кукурузный крахмал. Хорошо перемешать. Вместо начинки из яблок можно использовать варенье из любых ягод или фруктов.
- Смазать форму сливочным маслом. Выложить 2/3 крошки. Сверху выложить яблочную начинку. Накрыть начинку оставшейся крошкой.
- Выпекать при температуре 190 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен хорошо зарумяниться.
- Взбить белки до легкой пены, добавить к ним сок лимона, щепотку соли и сахар. Взбивать до устойчивых пиков.
- Достать пирог из духовки, выложить сверху взбитые белки и запечь еще 10 минут.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Простой в приготовлении торт, который состоит из нежного шоколадного бисквита на кефире и воздушного сливочно-сметанного крема. -
В этом богатырском торте два вида бисквита, сливочно-карамельный крем на вареной сгущенке и начинка из чернослива с орехами. -
Необычная вариация на тему медовика. По этому рецепту у вас получится отличный блинный торт. -
Это лёгкий йогуртовый торт с нежным сливочным вкусом и ароматным ягодным желе. -
Очень простой в приготовлении торт из готовых коржей с бананами и кремом из вареной сгущенки и сметаны. -
Этот торт состоит из шоколадных коржей и нежного крема пломбир с добавлением темного, молочного и белого шоколада. -
В этом торте идеальный ореховый бисквит, ароматный кофейный крем и хрустящий ореховый крокант. Десерт очень нежный, мягкий и вкусный. -
Это очень простой рецепт медовика без раскатки коржей, который сможет приготовить каждый. А подача очень оригинальная и необычная. -
Сегодня вы узнаете, как сделать шоколадный брауни-чизкейк и остаться довольными. Смотрите новый рецепт.