1.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Влажный шоколадный бисквит на кипятке и растительном масле

По этому рецепту получается прекрасный влажный бисквит с насыщенным шоколадным вкусом.

Просмотров:

9599

Опубликовано:

11.05.2022
Влажный шоколадный бисквит на кипятке и растительном масле

Диаметр формы - 22 см.

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Какао-порошок - 60 г
  • Сахар - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Яйца (средние) - 3 шт.
  • Растительное масло (без запаха) - 120 мл
  • Вода (кипяток) - 200 мл

Приготовление бисквита:

  1. В муку добавляем разрыхлитель и соду. Просеиваем в миску, затем добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком.
  2. В центре сухих ингредиентов делаем небольшое углубление, в которое разбиваем яйца и вливаем растительное масло. Слегка перемешиваем венчиком. Получится довольно густая масса.
  3. В какао добавляем кипяток и хорошо перемешиваем до однородного состояния без комочков. Выливаем в основную массу и перемешиваем венчиком до однородности.
  4. Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку на 50 минут. Такое тесто очень любит подниматься бугорком, поэтому первые 25 минут выпекаем бисквит при температуре 180 градусов, закрыв форму фольгой, в которой вилкой нужно сделать несколько отверстий. Затем снимаем фольгу, уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем бисквит еще около 25 минут.
  5. Готовый бисквит оставляем на 10 минут в форме, затем извлекаем и полностью остужаем на решетке в перевернутом виде.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.