-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Ванильный бисквит классический
Просмотров:
871Опубликовано:
07.04.2023
Такой бисквит станет отличной основной для любого торта.
- Диаметр бисквита - 16 см
- Высота - 9 см
Ингредиенты:
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Мука - 100 г
- Кукурузный крахмал - 20 г
- Сахар - 120 г
- Натуральный экстракт ванили - 1 ч. л.
Приготовление бисквита:
- Муку смешиваем с кукурузным крахмалом.
- Яйца взбиваем миксером до появления пены, после этого частями (по одной столовой ложке) добавляем сахар, продолжая взбивать массу до посветления и пышности (примерно 15 минут).
- В конце взбивания добавляем экстракт ванили и взбиваем массу еще примерно полторы минуты.
- В получившуюся массу в два этапа просеиваем сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
- Дно кондитерского кольца диаметром 16 сантиметров затягиваем фольгой, ставим форму на противень, выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 50-60 минут.
- Готовому бисквиту даем немного остыть прямо в форме (примерно 10 минут), после чего извлекаем бисквит из формы и даем полностью остыть на решетке.
- Остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Видео рецепт
Бисквит получается влажным, пористым, высоким, с приятным ванильным вкусом и ароматом.
Просмотров:
2263
Бисквит получается очень мягким, пышным и воздушным. Его можно использовать для приготовления любого торта или просто подать к чаю.
Просмотров:
7154
Сегодня мы научим вас готовить классический ванильный бисквит. Если вы будете использовать пропитку из сиропа, то он станет идеальной основой для вашего торта.
Просмотров:
619
Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт.
Просмотров:
632
Сегодня расскажу и покажу, как с помощью самых простых продуктов можно приготовить пышный и воздушный ванильный бисквит для торта.
Просмотров:
1349Смотрите также
-
Очень шоколадный, очень нежный, пышный, не плотный, сочный бисквит, который не нуждается в пропитке. -
Получается нежный бисквит с приятным кокосовым вкусом и ароматом. -
Получается лёгкий, воздушный ванильный бисквит с нежной пористой текстурой. -
Заварной бисквит на молоке идеально подходит для создания тортов. Получается воздушным, нежным и влажным. Отлично держит форму. -
Сегодня приготовим бисквит по классическому рецепту без разрыхлителя и соды. Этот бисквит можно использовать для приготовления торта или же просто намазать его вареньем и подавать к чаю. -
Простой рецепт пышного бисквита без разрыхлителя, который готовится в кастрюле на плите без использования духовки. -
Сегодня мы расскажем все секреты пышного классического бисквита, который никогда не опадает и получается идеально ровным. -
Высокий бисквит с пористой структурой и насыщенным шоколадным вкусом, в меру влажный и не нуждающийся в пропитке. -
Кастелла - это очень вкусный, нежный, воздушный, можно сказать идеальный бисквит для торта, который прекрасно режется и никогда не опадает.