0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пышный кокосовый бисквит

Мы нашли идеальные пропорции продуктов для приготовления пышного бисквита с выразительным кокосовым вкусом.

Просмотров:

10146

Опубликовано:

07.05.2022
Пышный кокосовый бисквит

Диаметр формы - 18 см

Ингредиенты:

  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 50 г
  • Крахмал - 20 г
  • Кокосовая стружка - 40 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление бисквита:

  1. К яйцам добавляем щепотку соли и сахар. Взбиваем миксером на большой скорости примерно 7-8 минут. В конце взбивания добавляем подсолнечное масло (можно заменить на сливочное).
  2. В миску отправляем кокосовую стружку, крахмал, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
  3. В несколько этапов добавляем сухие ингредиенты во взбитые белки, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  4. Перекладываем тесто в форму (форму ничем не смазывать) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.
  5. Готовому бисквиту даем остыть, после чего нарезаем и собираем торт.

Видео рецепт

Кокосовый бисквит
Кокосовый бисквит
Бисквит получается с ярко выраженным ароматом и вкусом кокоса. В меру влажный, пористый и достаточно высокий, чтобы из одного бисквита собрать кокосовый торт.

Просмотров:

1124
Бисквит с кокосовой стружкой
Бисквит с кокосовой стружкой
Получается нежный бисквит с приятным кокосовым вкусом и ароматом.

Просмотров:

1217
Кокосовый бисквит на сливочном масле
Кокосовый бисквит на сливочном масле
Такой кокосовый бисквит отлично подойдет для торта Рафаэлло или любого другого тропического торта.

Просмотров:

855
4

Комментарии

Гость 18.11.2022 15:52

Рецепт не рабочий! Зря перевела продукты.
Ответить
Гость 09.02.2023 15:25

У меня тоже не получился, жидкий.
Ответить
Гость 24.07.2023 17:11

Действительно идеальный кокосовый бисквит, спасибо за рецепт. Сделала с кокосовым маслом - для любителей кокоса просто улёт. В качестве прослойки использовала чёрную смородину, слегка проваренную с сахаром, и лимонный мусс.
Ответить
Гость 15.10.2023 21:25

Лимонний мусс на чем готовите?
Ответить

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.