-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Пышный кокосовый бисквит
Просмотров:
11103Опубликовано:
07.05.2022
Диаметр формы - 18 см
Ингредиенты:
- Яйца (крупные) - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука - 50 г
- Крахмал - 20 г
- Кокосовая стружка - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
Приготовление бисквита:
- К яйцам добавляем щепотку соли и сахар. Взбиваем миксером на большой скорости примерно 7-8 минут. В конце взбивания добавляем подсолнечное масло (можно заменить на сливочное).
- В миску отправляем кокосовую стружку, крахмал, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
- В несколько этапов добавляем сухие ингредиенты во взбитые белки, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
- Перекладываем тесто в форму (форму ничем не смазывать) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.
- Готовому бисквиту даем остыть, после чего нарезаем и собираем торт.
Видео рецепт
Бисквит получается с ярко выраженным ароматом и вкусом кокоса. В меру влажный, пористый и достаточно высокий, чтобы из одного бисквита собрать кокосовый торт.
Просмотров:
1582
Получается нежный бисквит с приятным кокосовым вкусом и ароматом.
Просмотров:
1713
Такой кокосовый бисквит отлично подойдет для торта Рафаэлло или любого другого тропического торта.
Просмотров:
1296
4
Комментарии
Гость
18.11.2022 15:52
Рецепт не рабочий! Зря перевела продукты.
Ответить
Гость
09.02.2023 15:25
У меня тоже не получился, жидкий.
Ответить
Гость
24.07.2023 17:11
Действительно идеальный кокосовый бисквит, спасибо за рецепт. Сделала с кокосовым маслом - для любителей кокоса просто улёт. В качестве прослойки использовала чёрную смородину, слегка проваренную с сахаром, и лимонный мусс.
Ответить
Гость
15.10.2023 21:25
Лимонний мусс на чем готовите?
Ответить
Смотрите также
-
Сегодня расскажу и покажу, как с помощью самых простых продуктов можно приготовить пышный и воздушный ванильный бисквит для торта. -
Получается мягкий бисквит для рулета с приятным медовым вкусом и ароматом. -
Сегодня приготовим вкусный, нежный, воздушный, практически невесомый японский бисквит Кастелла. Это идеальная основа для тортов, пирожных и рулетов. -
Сегодня приготовим бисквит по классическому рецепту без разрыхлителя и соды. Этот бисквит можно использовать для приготовления торта или же просто намазать его вареньем и подавать к чаю. -
Это очень воздушный, высокий и мягкий бисквит для торта, который не опадает. Готовится он без разрыхлителя и без разделения яиц на белки и желтки. -
Заварной бисквит на молоке идеально подходит для создания тортов. Получается воздушным, нежным и влажным. Отлично держит форму. -
Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт. -
Сегодня приготовим влажный, мелкопористый, воздушный шоколадный бисквит на кипятке и растительном масле. -
Универсальные медовые коржи, которые прекрасно сочетаются практически с любым видом крема.