-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Апельсиновый бисквит без разделения яиц
Просмотров:
933Опубликовано:
24.03.2024
Диаметр бисквита - 16 см
Ингредиенты:
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Сахар - 180 г
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Растительное масло (без запаха) - 40 г
- Апельсины (цедра) - 2 шт.
- Апельсиновый сок - 80 мл
- Оранжевый краситель - по желанию
Приготовление бисквита:
- В миску отправляем яйца и сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера до посветления и пышности (примерно 10 минут).
- Во взбитые яйца в три этапа просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
- В отдельной ёмкости смешиваем растительное масло, апельсиновый сок и цедру двух апельсинов. Добавляем немного теста (примерно две столовые ложки) и перемешиваем. Отправляем получившуюся массу в тесто и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
- Дно кондитерского кольца диаметром 16 сантиметров затягиваем фольгой, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовому бисквиту даем немного остыть в форме (примерно 10 минут), после чего извлекаем бисквит из формы и даем полностью остыть на решетке.
- Остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Видео рецепт
Бисквит получается очень легкий, воздушный, с насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом.
Просмотров:
790Смотрите также
-
Универсальные медовые коржи, которые прекрасно сочетаются практически с любым видом крема. -
Давайте приготовим простейший бисквит для торта всего из трех ингредиентов - яиц, сахара и пшеничной муки. Рецепт с подогревом, без разделения яиц на белки и желтки. -
Сегодня готовим ароматный морковный бисквит без масла, который получается очень вкусным как в торте, так и сам по себе. -
Бисквит получается высоким, ровным, с пористой и нежной структурой, слегка влажным, идеально подходит в качестве основы для сборки любого торта. -
Получается влажный бисквит с пористой структурой и насыщенным шоколадным вкусом. -
Бисквит получается мягкий, воздушный, с легким фисташковым вкусом. Он прекрасно сочетается с любыми кремами и придает торту приятный ореховый вкус. -
Сегодня будем готовить бисквит с грецкими орехами. Рецепт очень простой и доступный, без разделения яиц на белки и желтки, а в результате получается высокий, воздушный и нежный бисквит для торта. -
Сегодня приготовим кексовый бисквит для торта. Бисквит получается пористым, в меру влажным, мягким и очень вкусным. -
Этот бисквит получается не только красивый, но и мягкий, воздушный, очень вкусный, с легкой гранатовой кислинкой.