-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Апельсиновый бисквит без разделения яиц
Просмотров:
579Опубликовано:
24.03.2024
Диаметр бисквита - 16 см
Ингредиенты:
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Сахар - 180 г
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Растительное масло (без запаха) - 40 г
- Апельсины (цедра) - 2 шт.
- Апельсиновый сок - 80 мл
- Оранжевый краситель - по желанию
Приготовление бисквита:
- В миску отправляем яйца и сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера до посветления и пышности (примерно 10 минут).
- Во взбитые яйца в три этапа просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
- В отдельной ёмкости смешиваем растительное масло, апельсиновый сок и цедру двух апельсинов. Добавляем немного теста (примерно две столовые ложки) и перемешиваем. Отправляем получившуюся массу в тесто и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
- Дно кондитерского кольца диаметром 16 сантиметров затягиваем фольгой, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовому бисквиту даем немного остыть в форме (примерно 10 минут), после чего извлекаем бисквит из формы и даем полностью остыть на решетке.
- Остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Видео рецепт
Бисквит получается очень легкий, воздушный, с насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом.
Просмотров:
637Смотрите также
-
Мелкопористый, влажный, высокий, воздушный тыквенный бисквит, который достоин быть в копилке осенних рецептов. -
Получается очень вкусный шоколадный бисквит, который сам по себе может быть отличным десертом к чаю. Мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом. -
Высокий бисквит с пористой структурой и насыщенным шоколадным вкусом, в меру влажный и не нуждающийся в пропитке. -
Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт. -
Готовим шоколадный бисквит с разрыхлителем, который идеально подойдёт для любого шоколадного торта. Рецепт без разделения яиц на белки и желтки. -
Этот бисквит можно использовать для приготовления различных тортов, а также подавать как самостоятельный десерт. -
Сегодня мы покажем, как приготовить идеальный бисквит из классических ингредиентов - яиц, сахара, муки и крахмала. -
Этот шоколадный бисквит имеет очень нежный вкус, получается в меру влажным, выпекается без горки и разломов. -
Получается лёгкий, воздушный ванильный бисквит с нежной пористой текстурой.