-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Апельсиновый бисквит без разделения яиц
Просмотров:
1054Опубликовано:
24.03.2024
Диаметр бисквита - 16 см
Ингредиенты:
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Сахар - 180 г
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Растительное масло (без запаха) - 40 г
- Апельсины (цедра) - 2 шт.
- Апельсиновый сок - 80 мл
- Оранжевый краситель - по желанию
Приготовление бисквита:
- В миску отправляем яйца и сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера до посветления и пышности (примерно 10 минут).
- Во взбитые яйца в три этапа просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
- В отдельной ёмкости смешиваем растительное масло, апельсиновый сок и цедру двух апельсинов. Добавляем немного теста (примерно две столовые ложки) и перемешиваем. Отправляем получившуюся массу в тесто и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
- Дно кондитерского кольца диаметром 16 сантиметров затягиваем фольгой, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовому бисквиту даем немного остыть в форме (примерно 10 минут), после чего извлекаем бисквит из формы и даем полностью остыть на решетке.
- Остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Видео рецепт
Бисквит получается очень легкий, воздушный, с насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом.
Просмотров:
836Смотрите также
-
Готовим шоколадный бисквит с разрыхлителем, который идеально подойдёт для любого шоколадного торта. Рецепт без разделения яиц на белки и желтки. -
Получается сочный, в меру влажный бисквит с неповторимым апельсиновым вкусом и ароматом. -
Мелкопористый, влажный, высокий, воздушный тыквенный бисквит, который достоин быть в копилке осенних рецептов. -
По структуре этот бисквит очень влажный, воздушный, мягкий, рыхлый, имеет насыщенный шоколадный вкус. -
Сегодня вы узнаете, как приготовить пышный бисквит для торта или пирожных. Рецепт без использования разрыхлителя и соды. Нам понадобится только мука, яйца, сахар и небольшая щепотка соли. -
Получается вкусный, ароматный, удобный в работе кокосовый бисквит, который может стать основой для самых разнообразных тортов. -
Шифоновый бисквит на растительном масле и молоке получается очень вкусным, шоколадным, в меру влажным. Он идеально подходит как пирог к чаю или как основа для тортов. -
Такой бисквит отлично подходит к любому крему - заварному, сливочному, сметанному или масляному. Торты с ним получаются очень вкусными и красивыми в разрезе. -
Получается очень нежный, воздушный, мелкопористый бисквит, напоминающий по вкусу и по виду суфле.