0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Вафельный торт с вареной сгущенкой

Этот вкус все хорошо помнят из детства. Вафельный торт с вареной сгущенкой и маслом очень легко приготовить в домашних условиях.

Просмотров:

1102

Опубликовано:

08.03.2022
Вафельный торт с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

  • Вафельные коржи (диаметр 22 см) - 9 шт.

Для крема:

  • Масло сливочное - 200 г
  • Сгущенное молоко (вареное) - 400 мл

Для украшения:

  • Шоколад (белый) - 100 г
  • Грецкие орехи - 30 г
  • Молоко - 20 мл

Приготовление торта:

  1. Для приготовления крема, сливочное масло необходимо нарезать кубиками и взбить миксером примерно 3-4 минуты до бела. Ко взбитому маслу добавляем одну банку вареной сгущенки в два подхода, после каждого добавления хорошо взбиваем миксером. Сгущенку берите качественную, в составе которой только два ингредиента - молоко и сахар.
  2. Собираем торт. Для этого кладем вафельный корж и смазываем его приготовленным кремом. Слой крема должен быть достаточно тонким. На корж смазанный кремом кладем следующий корж и смазываем его кремом. Так собираем весь торт, пока не закончатся ингредиенты.
  3. Готовый торт накрываем доской и ставим на нее небольшой груз. Оставляем торт настаиваться при комнатной температуре на ночь, чтобы он выровнялся и хорошо пропитался.
  4. Готовим крем для украшения торта. Для этого белый шоколад отправляем в мисочку и заливаем его небольшим количеством молока. Ставим в микроволновку и растапливаем по 10-15 секунд в несколько подходов, пока шоколад не растопится. После каждого нагрева вынимаем крем из микроволновки и перемешиваем. Будьте внимательны, не перегрейте шоколад, иначе он может свернуться.
  5. Растопленному шоколаду даем немного остыть при комнатной температуре и смазываем торт. Сверху торт посыпаем измельченными грецкими орехами, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.
0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.