-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Наполеон с шоколадным кремом
Просмотров:
443Опубликовано:
19.09.2021
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 450 г
- Сливочный сыр - 225 г
- Какао-порошок - 30 г
- Сахарная пудра - по вкусу
- Шоколадно-ореховая паста - 120 мл
- Охлажденные сливки 35% - 600 мл
Приготовление торта:
- Раскатываем тесто в тонкие пласты.
- Выкладываем на подготовленный противень.
- Устанавливаем сверху термостойкий пресс.
- Выпекаем 10 минут (200 °C) .
- Удаляем пресс.
- Выпекаем еще 2-5 минут (до золотистого цвета).
- Готовым коржам даем полностью остыть.
- Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с какао и сахарной пудрой.
- Вводим шоколадную пасту и снова взбиваем.
- Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков.
- Аккуратно соединяем шоколадный крем со взбитыми сливками.
- Отделяем часть крема для украшения и охлаждаем.
- Подравниваем коржи и смазываем кремом.
- Охлаждаем торт (от 4 часов).
- Перед подачей украшаем поверхность торта кремом.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Получается очень вкусный торт, по вкусу такой же, как и медовик по классическому рецепту, но только этот готовится намного быстрее, без использования духовки. -
В этом торте белковые коржи с грецкими орехами, вкусный заварной крем Муслин на желтках и нежный сливочный крем с ореховым крокантом. -
Получается очень вкусный, нежный и сочный сливочный торт со вкусом мороженого. -
В этом торте нежные сметанные коржи, вкусный сметанный крем, начинка из чернослива и белая шоколадная глазурь. -
Молочная девочка - это популярный многослойный торт из тонких коржей на сгущённом молоке, промазанных взбитыми сливками и ягодным джемом. -
Наполеон без выпечки, приготовленный самым ленивым способом. Это рецепт торта, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий. -
Фрезье - это французский бисквитный торт с клубникой и заварным кремом на желтках, который называется муслин. -
По этому рецепту получается прекрасный шоколадный торт с лёгким медовым послевкусием. -
Фрезье - это лучший желейный торт без выпечки с минимумом калорий. Нежное йогуртовое желе с кусочками ароматных ягод никого не оставит равнодушным.