-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Наполеон из слоеного печенья
Просмотров:
196Опубликовано:
02.11.2023
- Вес торта (без декора) - 2500 г
- Диаметр - 22 см
Ингредиенты:
- Слоеное печенье (Ушки) - 850 г
Для крема:
- Молоко - 1 л
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Ванильный сахар - 2 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 70 г
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло 82,5% - 180 г
Приготовление торта:
- В кастрюлю с толстым дном отправляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и кукурузный крахмал (можно заменить мукой). Перемешиваем венчиком до однородного состояния без комочков.
- В получившуюся массу добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
- Ставим кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивая венчиком завариваем крем. Когда масса начнет густеть и закипит, уменьшаем огонь до минимального и провариваем крем около одной минуты.
- В горячий крем добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности. В итоге получается красивый, гладкий и очень вкусный крем. Не нужно ждать пока крем остынет, а сразу собираем торт.
- Разъёмное кольцо диаметром 22 сантиметра устанавливаем на блюдо. Бока застилаем ацетатной пленкой. На дно распределяем немного крема, сверху распределяем печенье, покрываем печенье кремом и повторяем действия.
- Собранный торт накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 60 минут, после чего убираем в холодильник минимум на 6 часов.
- Готовый торт украшаем по своему вкусу и подаем к столу.
Видео рецепт
Слоеное печенье «Ушки», пожалуй, самый оптимальный вариант для приготовления ленивого наполеона без выпечки, они хорошо и быстро пропитываются заварным кремом.
Просмотров:
1121
Давайте приготовим торт «Наполеон» без выпекания коржей. Делается он из готового слоеного печенья, которое мы дополним вкусным заварным кремом.
Просмотров:
707
Наполеон без выпечки, приготовленный самым ленивым способом. Это рецепт торта, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий.
Просмотров:
841Смотрите также
-
Нежный, влажный, постный наполеон, который готовится без яиц и молочных продуктов. Ягодная прослойка придает торту интересный вкусовой акцент. -
Это самый мандариновый торт, который вы когда-либо пробовали. В нем мандариновый бисквит, мандариновый крем и мандариновая начинка. -
Микадо — это традиционный армянский торт с тонкими коржами на сметане и масляным кремом на вареной сгущенке. -
В этом торте шикарный, простой в приготовлении, вкусный медовый бисквит, который прекрасно сочетается с заварным кремом. -
Получается очень нежный торт с прекрасным сочетанием ингредиентов. -
В этом торте мягкие творожные коржи и крем пломбир со вкусом мороженого. -
Ароматный, умеренно влажный торт с двумя видами дополняющих друг друга кремов - апельсиновым и ореховым. -
Торт без выпечки и желатина, который готовится очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу. -
Очень нежный муссовый торт с мандаринами, который порадует вас изумительным свежим вкусом, потрясающим ароматом и аппетитным внешним видом.