-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Наполеон из печенья ушки с заварным кремом
Просмотров:
1416Опубликовано:
05.05.2022
Диаметр формы - 22 см
Ингредиенты:
- Слоеное печенье «Ушки» - 400 г
- Молоко - 750 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Мука - 50 г
- Крахмал кукурузный - 15 г
- Сливочное масло - 70 г
Приготовление торта:
- Молоко перелить в кастрюлю и поставить на минимальный нагрев.
- В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать венчиком до однородной консистенции.
- В яичную массу добавить муку и крахмал. Перемешать венчиком до однородности.
- В разогретое молоко вливать тонкой струйкой яичную массу, одновременно перемешивая венчиком, выключить нагрев и в самом конце отправить сливочное масло. Растопить и перемешать сливочное масло в креме.
- Форму выстелить пищевой плёнкой, небольшое количество крема налить на дно формы и распределить по поверхности, выложить на крем печенье «ушки».
- Покрыть «ушки» еще слоем крема и распределить по всей поверхности. Таким образом, собрать весь торт, чередуя слои: печенье - крем - печенье - крем и т. д. Верхний слой должен быть из крема.
- Накрыть форму с тортом пищевой плёнкой, плотно прилегая плёнку к верхнему слою, чтобы не заветрелся и правильно пропитывался. Отправить торт в холодильник минимум на 6 часов.
- Оставшиеся «ушки» перебить в куттере в крупную крошку.
- Убрать борта у формы, немного присыпать крошкой верхний слой, положить сверху доску и перевернуть, убрать дно формы и пищевую плёнку. Получившийся верхний слой и бока посыпать крошкой.
- Готовый наполеон разрезать на порционные кусочки и подавать со свежезаваренным чаем.
Видео рецепт
Торт получается красивым и высоким, по вкусу совершенно не уступает классическому рецепту, но готовится гораздо быстрее.
Просмотров:
348
Давайте приготовим торт «Наполеон» без выпекания коржей. Делается он из готового слоеного печенья, которое мы дополним вкусным заварным кремом.
Просмотров:
895
Наполеон без выпечки, приготовленный самым ленивым способом. Это рецепт торта, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий.
Просмотров:
1027Смотрите также
-
Классический рецепт медового торта с кремом из сметаны и вареной сгущенки. -
Торт получается красивым и высоким, по вкусу совершенно не уступает классическому рецепту, но готовится гораздо быстрее.
-
Получается высокий медовый торт со сметанно-сливочным кремом, черносливом и грецкими орехами. -
Три молока (Tres Leches) - это очень вкусный и простой в приготовлении десерт, который состоит из пропитанного молоком бисквита и кофейно-сливочного крема. -
В этом праздничном торте вкусный карамельный бисквит, масляный крем со сгущенным молоком и ганаш на белом шоколаде. -
Ну вот мы наконец-то добрались и до шоколадного варианта знаменитого торта Наполеон из слоеного бездрожжевого теста. -
Сегодня готовим потрясающе вкусный советский торт «Яблонька». Он состоит из двух бисквитных коржей и прослойки орехового безе, которые соединяются яблочным конфитюром. -
Фрезье - это лучший желейный торт без выпечки с минимумом калорий. Нежное йогуртовое желе с кусочками ароматных ягод никого не оставит равнодушным. -
Сегодня приготовим нежнейший торт с банановым кремом и коржами из рисовой муки.