0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный торт со сметанным кремом и орехами

Бюджетный морковный торт с шикарным вкусом и ароматом, который покорит всех, не сомневайтесь.

Просмотров:

748

Опубликовано:

20.09.2021
Морковный торт со сметанным кремом и орехами

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи - 160 г
  • Морковь (сырая) - 350 г
  • Яблоко - 50 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 350 г
  • Растительное масло - 120 мл
  • Мука - 350 г
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.

Для крема:

  • Сметана - 500 мл
  • Сахарная пудра - 100 г

Для украшения:

  • Грецкие орехи
  • Сухофрукты

Приготовление торта:

  1. В блендере измельчите грецкие орехи и отдельно очищенную сырую морковь с яблоком без кожуры. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены - около 5 минут.
  2. В яичную массу влейте растительное масло и добавьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте. Добавьте измельченные орехи и морковь с яблоком, снова перемешайте.
  3. Форму застелите бумагой и смажьте маслом (я использовала одну бумагу для трех коржей, только маслом смазывала перед каждой заливкой теста). Это количество теста рассчитано на три коржа в форме диаметром 20 см. Я выпекала по очереди, при этом тесто стояло на столе под пленкой. Перед заливкой в форму его нужно перемешать лопаткой. Выпекать каждый корж 20 минут при температуре 180 градусов (или до сухой зубочистки).
  4. После остывания, коржи обязательно нужно положить в холодильник на 2-10 часов. Таким образом коржи доходят, становятся мягкими и влажными. Пропитывать такие коржи ничем не нужно.
  5. Для крема я просто смешала свежую сметану с сахарной пудрой. Украсила молотыми орешками и сухофруктами. тортику нужно постоять в холодильнике около двух часов и можно кушать.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.