-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Заварной яблочный крем
Просмотров:
1132Опубликовано:
29.07.2024
Ингредиенты:
- Яблочное пюре - 750 г
- Сахар - 150 г
- Кукурузный крахмал - 40 г
- Сливочное масло - 200 г
- Ваниль (корица) - по вкусу
Приготовление крема:
- Готовим яблочное пюре. Яблоки (1000 г) очищаем от кожуры, нарезаем, отправляем в кастрюлю, добавляем небольшое количество воды и варим до мягкости. Подготовленные яблоки пробиваем погружным блендером до состояния пюре и протираем пюре через сито.
- В кастрюлю отправляем яблочное пюре, сахар и крахмал. Перемешиваем.
- Ставим кастрюлю на плиту и прогреваем до загустения. Загустевшее пюре снимаем с плиты, переносим в отдельную миску и даем остыть до теплого состояния.
- В теплое яблочное пюре частями добавляем сливочное масло комнатной температуры, каждый раз перемешивая крем миксером до однородности.
Видео рецепт
Получается ароматный, нежный и очень вкусный яблочный крем, который подходит для прослойки тортов и украшения капкейков.
Просмотров:
1526
Этот крем предназначен для начинки и украшения тортов. Он имеет очень нежную бархатистую структуру со сливочно-яблочным вкусом и ароматом.
Просмотров:
1176Смотрите также
-
Эффектный, стабильный крем со вкусом любимого шоколадного батончика, который подходит для украшения и начинки тортов, пирожных и капкейков. -
Это разновидность заварного крема, который готовится на основе свежевыжатого апельсинового сока, яичных желтков и крахмала. -
Заварной крем широко используется при приготовлении кондитерских изделий. Он прекрасно подходит для наполнения тортов, пирожных, рулетов и эклеров. -
Крем по этому рецепту получается гладкий и белоснежный, он хорошо держит форму и отлично подходит для прослойки и украшения тортов и капкейков. -
Сегодня готовим очень простой и популярный крем из сливочного масла, вареной сгущенки и какао-порошка. Он отлично подойдёт для бисквитных тортов и рулетов. Также его можно использовать для наполнения пирожных. -
Крем получается необыкновенно вкусным и ароматным. Он идеально подходит для начинки и украшения тортов. Также его можно использовать для приготовления пирожных и капкейков. -
Простой в приготовлении крем со вкусом шоколадного мороженого, который прекрасно подходит для начинки обычных и 3D тортов. -
Баварский заварной крем можно подавать как самостоятельный десерт, а можно использовать для приготовления тортов и пирожных. -
Этот белково-заварной крем идеально подойдет для украшения кексов, тортов и корзиночек. Он отлично держит форму и не теряет ее при комнатной температуре.