0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливочно-кокосовый крем-чиз с маскарпоне

Это простой в приготовлении крем с маскарпоне, который отлично подходит для прослойки торта.

Просмотров:

1772

Опубликовано:

23.07.2023
Сливочно-кокосовый крем-чиз с маскарпоне

Все ингредиенты для крема должны быть хорошо охлаждены.

Ингредиенты:

  • Маскарпоне - 500 г
  • Творожный сыр (у меня Hochland Cremette Professional) - 250 г
  • Кокосовые сливки (или сливки 33-35%) - 70 г
  • Сахарная пудра - 70 г

Приготовление крема:

  1. Отправляем все ингредиенты в дежу миксера. Если в сахарной пудре есть комочки, то ее нужно предварительно просеять.
  2. Начинаем взбивать крем на минимальных оборотах миксера. Через пол минуты включаем высокую скорость миксера и взбиваем еще пол минуты. Важно не перебить крем, иначе он получится жидким. Когда увидите, что крем стал однородным, матовым и без комочков, значит можно выключать миксер и использовать крем по назначению.

Видео рецепт

Комментарии

Смотрите также

  • Шоколадно-масляный крем «Три шоколада»

    Шоколадно-масляный крем «Три шоколада»

    Изумительно вкусный, стабильный крем для тортов и капкейков с тремя видами шоколада - белым, молочным и темным.
  • Масляный крем с вареной сгущенкой

    Масляный крем с вареной сгущенкой

    Сегодня готовим очень простой и популярный крем из сливочного масла, вареной сгущенки и какао-порошка. Он отлично подойдёт для бисквитных тортов и рулетов. Также его можно использовать для наполнения пирожных.
  • Йогуртовый заварной крем со сгущенкой

    Йогуртовый заварной крем со сгущенкой

    Такой йогуртовый заварной крем получается очень вкусным, пышным и стабильным. Он прекрасно подходит для украшения тортов и капкейков, для эклеров и профитролей, для прослойки торта.
  • Классический заварной крем

    Классический заварной крем

    Заварной крем широко используется при приготовлении кондитерских изделий. Он прекрасно подходит для наполнения тортов, пирожных, рулетов и эклеров.
  • Крем чиз на сливках

    Крем чиз на сливках

    Сегодня будем готовить крем чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки тортов или начинки для пирожных.
  • Сливочный крем «Малиновый пломбир»

    Сливочный крем «Малиновый пломбир»

    Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший и очень ароматный крем со вкусом малинового мороженого, который подходит для начинки тортов и пирожных.
  • Творожно-сливочный крем на желатине

    Творожно-сливочный крем на желатине

    Такой крем хорошо подходит для наполнения тортов, капкейков, трубочек, а также может являться самостоятельным десертом.
  • Заварной масляный крем «Мокко»

    Заварной масляный крем «Мокко»

    Крем получается очень стабильный и с прекрасным кофейным вкусом. Им можно выравнивать и прослаивать торты, а также украшать капкейки.
  • Заварной ягодно-йогуртовый крем

    Заварной ягодно-йогуртовый крем

    Получается стабильный йогуртовый крем, который готовится без сливок, шоколада и сыра. На вкус он очень приятный, в нем отчетливо чувствуется ягодный вкус.