0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Бисквит на растительном масле и воде

По этому рецепту получается идеальный бисквит для торта. Он очень нежный, мягкий, ароматный и вкусный.

Просмотров:

1396

Опубликовано:

05.04.2022
Бисквит на растительном масле и воде

Диаметр формы - 22 см

Ингредиенты:

  • Мука - 130 г
  • Крахмал (любой) - 50 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 5 шт.
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Вода - 30 мл
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - по вкусу

Приготовление бисквита:

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. Если у вас мощный планетарный миксер, то разделять яйца на белки и желтки необязательно.
  2. К белкам добавляем часть сахара (2/3) и щепотку соли. Взбиваем миксером до пышной плотной пены.
  3. К желткам добавляем оставшуюся часть сахара и взбиваем миксером до увеличения массы в объеме. После чего вводим в желтки воду и подсолнечное масло. Перемешиваем массу миксером до однородности.
  4. Отправляем желтковую массу в белковую и перемешиваем лопаткой до однородности.
  5. В получившуюся массу в два этапа вводим сухие ингредиенты (муку, крахмал и ванилин). Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Отправляем тесто в форму и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут. Форму смазывать не нужно.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.