-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Торт с сухофруктами, печеньем и орехами
Просмотров:
960Опубликовано:
11.03.2022
Ингредиенты:
- Сладкий крекер (можно печенье «рыбки») - 250 г
- Изюм - 100 г
- Курага - 100 г
- Чернослив - 100 г
- Клюква (вяленая) - 50 г
- Вишня - 50 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Кешью - 100 г
Для крема:
- Сметана 20% - 300 г
- Сливки 33-35% - 400 мл
- Сахарная пудра - 160 г
Приготовление торта:
- Изюм, курагу, чернослив, клюкву и вишню хорошо промыть, залить горячей кипяченой водой на 5 минут, затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем. Курагу и чернослив порезать кусочками. Изюм, клюкву и вишню оставить цельными.
- Орехи, промыть, подсушить на сковороде и измельчить ножом.
- Приготовить крем. Для этого охлажденную сметану, охлажденные жирные сливки и сахарную пудру взбить миксером в густую пышную массу.
- В миску с кремом высыпать крекер (крупное печенье поломать), подготовленные сухофрукты и орехи, всё хорошо перемешать.
- Форму диаметром 24 см застелить пищевой пленкой. Выкладываем массу в форму, ложкой хорошо утрамбовать, закрыть сверху плёнкой. Убираем в холодильник на 8 часов.
- Спустя нужное время достаньте торт, снимите верхний слой пленки, переверните его на блюдо и снимите плёнку.
- Украсьте торт по своему желанию и подавайте к столу.
Видео рецепт
Смотрите также
-
В этом изумительном торте одно из самых удачных сочетаний кофе и шоколада. -
В этом торте тонкие шоколадно-медовые коржи и нежный заварной крем, по вкусу напоминающий мороженое. -
Этот торт состоит из бисквита на темном шоколаде, сливочно-молочного мусса на белом шоколаде и очень вкусного клубничного желе с легкой кислинкой. -
Этот сметанный торт получается пропитанный и очень вкусный. У него красивый разрез, поэтому такой десерт можно готовить на любой праздник. -
В этом торте нежный кексовый бисквит, ароматное клубничное конфи и вкусный сливочно-творожный крем. -
У этого торта влажные коржи с бархатистой консистенцией и цитрусовой ноткой, которые идеально дополняет освежающий цитрусовый крем. -
Давайте приготовим торт «Наполеон» без выпекания коржей. Делается он из готового слоеного печенья, которое мы дополним вкусным заварным кремом. -
Этот торт состоит из нежного бисквита на белках и всеми любимого крема дипломат со вкусом мороженого пломбир. -
В этом потрясающе вкусном торте шоколадный бисквит, нуга, карамель и мусс. Он имеет все вкусовые качества знаменитого шоколадного батончика Марс.