0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный сорт со сметанным кремом на сковороде

Нежный и простой в приготовлении торт со сметанным кремом, коржи для которого готовятся на сковороде.

Просмотров:

851

Опубликовано:

21.09.2021
Шоколадный сорт со сметанным кремом на сковороде

Ингредиенты для теста:

  • Какао - 2 ст. л.
  • Вода (горячая) - 100 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Кефир - 300 мл
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Мука - 300 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

  • Сметана (густая) - 350 г
  • Сахарная пудра - 4 ст. л.

Для украшения:

  • Шоколад - 50 г

Приготовление торта:

  1. Заварите какао и дайте немного остыть.
  2. Яйца перемешайте с сахаром, чтобы сахар растворился, сильно взбивать не обязательно.
  3. В кефир добавьте соду и дайте постоять 1 минуту.
  4. Сливочное масло растопите в микроволновке и дайте остыть.
  5. Соедините яйца с маслом, кефиром, добавьте половину муки и разрыхлитель, затем влейте какао.
  6. Добавьте остальную муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
  7. Жарьте коржи на медленном огне равномерно распределяя тесто на сковороде с антипригарным покрытием. Можно коржи накрывать крышкой, чтобы быстрее схватывались сверху. Диаметр дна сковороды 20 см.
  8. Сметану смешайте с сахарной пудрой и соберите торт.
  9. Сверху можно полить растопленным шоколадом. Торт пропитывается быстро. Через час можно резать.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.