0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Влажный бисквит на молоке и манке

Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки.

Просмотров:

715

Опубликовано:

27.02.2022
Влажный бисквит на молоке и манке

Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот бисквит можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.

Ингредиенты:

  • Манка – 170 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливочное масло – 20 г
  • Молоко – 350 мл
  • Панировочные сухари – 2 ст. л.
  • Ванилин – 1 щепотка

Приготовление бисквита:

  1. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник, желтки взбиваем с сахаром до пышной массы.
  2. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем их миксером до устойчивых пиков.
  3. К желткам добавляем манку, ванилин и аккуратно вмешиваем белки, добавляя их частями.
  4. Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями.
  5. Отправляем в форму тесто и помещаем в разогретую до 175-180 градусов духовку примерно на 40 минут.
  6. Достаем бисквит, заливаем его теплым молоком и отправляем в духовку еще на 5-7 минут.
  7. Даем полностью остыть и только тогда разрезаем на коржи для торта, кусочками для пирожных или просто к чашечке ароматного чая.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.