0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Орехово-кофейный торт «Грибная поляна»

Достаточно простой в приготовлении торт с приятным орехово-кофейным вкусом.

Просмотров:

421

Опубликовано:

04.03.2022
Орехово-кофейный торт «Грибная поляна»

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 150 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Кофе (растворимый) – 3 ст. л.
  • Вода (горячая) – 2-3 ст. л.
  • Сахар – 150 г
  • Орехи грецкие (дробленые) – 75 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. (с горкой)

Для крема:

  • Масло сливочное – 150 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 300 г
  • Кофе (растворимый) – 3 ст. л.
  • Вода (горячая) – 2-3 ст. л.

Пропитка коржей:

  • Любая, я использую сироп от консервированных абрикосов – 100 мл

Для украшения:

  • Орехи грецкие (дробленые) – 75 г
  • Печенье «Грибочки» – 100 г

Приготовление торта:

  1. Кофе заливаем горячей кипяченой водой. Размешиваем до полного его растворения.
  2. Готовим тесто: в чашу миксера помещаем размягченное сливочное масло, сахар и взбиваем, добавляем яйца и продолжаем взбивать. В хорошо взбитую массу добавляем муку и разрыхлитель, всыпаем орехи, вливаем кофе и замешиваем тесто.
  3. В смазанную маслом форму помещаем тесто и выпекаем в разогретой духовке на температуре 180 градусов 25-30 минут. Выпекаем 2 коржа.
  4. Каждый корж разрезаем пополам. В итоге у нас 4 коржа.
  5. Для приготговления крема размягченное сливочное масло взбиваем миксером с вареным сгущенным молоком и вливаем кофе, продолжая взбивать. Кофе готовим, как для теста.
  6. Готовый крем необходимо минут 20 охладить в холодильнике.
  7. Собираем торт: на блюдо или форму для торта выкладываем один корж, смазываем его кремом. Сверху помещаем следующий корж, пропитываем его сиропом и выкладываем на него крем. Так поступаем со всеми коржами.
  8. Бока торта обсыпаем дроблеными орехами.
  9. Отправляем торт в холодильник на несколько часов.
  10. Украшаем грибочками (печенье).

Приятного аппетита!

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.