-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Торт с кофейным кремом «Три молока»
Просмотров:
1236Опубликовано:
28.03.2022
Для приготовления этого торта вам понадобится глубокая форма для выпекания прямоугольной или квадратной формы.
Вес торта - 2300 г
Ингредиенты для бисквита:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 6 шт.
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Мука - 200 г
Для пропитки:
- Молоко - 400 мл
- Концентрированное молоко - 600 мл
- Сгущённое молоко - 600 мл
Для крема:
- Эспрессо из кофемашины (15 г молотого кофе) - 40 мл
- Сыр творожный сливочный - 450 г
- Варёная сгущёнка - 80 г
Приготовление торта:
- В большую миску отправить размягчённое сливочное масло и сахар. Взбить миксером до белого цвета.
- К маслу с сахаром разбить яйца, добавить ванильный сахар и взбить до однородности.
- Смешать муку с разрыхлителем и пересыпать к тесту. Взбить миксером до однородной консистенции.
- Перелить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Бисквиту дать остыть.
- Смешать молоко, концентрированное молоко и сгущённое молоко до однородной консистенции.
- Бисквит хорошенько наколоть шпажкой и постепенно залить молочной пропиткой. Залить и подождать когда впитается, а затем залить оставшейся пропиткой.
- Залитый бисквит накрыть плёнкой и отправить в холодильник минимум на 3-4 часа.
- Свежий сваренный эспрессо смешать с варёной сгущёнкой и творожным сливочным сыром.
- Торт нарезать на порционные кусочки и подавать каждый кусочек с кофейным кремом.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Красивый, нежный и воздушный торт со вкусом пломбира и ароматными ягодами. Это самый актуальный десерт для летних торжеств и застолий. -
Черепаха - это очень простой в приготовлении торт, который состоит из воздушных бисквитов, нежного сметанного крема и шоколадной глазури. -
Освежающий торт с шоколадным бисквитом и сливочно-авокадовым муссом, который обладает приятным, ненавязчивым и неприторным вкусом. -
Давайте приготовим невероятно нежный и сочный морковный торт из самых простых ингредиентов. -
Держите рецепт волшебного торта с кокосовым бисквитом, нежным йогуртовым муссом и ароматной малиной. -
В этом торте очень вкусный шоколадно-карамельный бисквит, дополненный апельсиновым и шоколадным муссом, карамельным слоем и апельсиновым компоте. -
Мокко - это потрясающий торт с шоколадным бисквитом и тремя видами крема: шоколадным, кофейным и сливочным. -
Получается высокий медовый торт со сметанно-сливочным кремом, черносливом и грецкими орехами. -
В этом торте вкусный шоколадный бисквит, который очень хорошо сочетается с малиновой прослойкой и шоколадным кремом, приготовленном на ирландском сливочном ликере Baileys.