-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Сметанно-кофейный торт без выпечки
Просмотров:
1158Опубликовано:
09.03.2022
Ингредиенты:
- Печенье «Кофейные зерна» – 500 г
- Сметана 25% – 800 г
- Сахар – 250 г
- Какао порошок – 4 ст. л.
- Сливочное масло – 30 г
- Кофе растворимый – 1 ч. л.
Приготовление торта:
- Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешаем с сахаром до его полного растворения.
- Во взбитую массу добавляем кофейное печенье и перемешиваем.
- Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см выстелем пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца и выложим печенье со сметанным кремом. Верх разровняем и накроем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.
- Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и кофе.
- В кастрюлю добавляем сметану (120 г) и добавляем смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешиваем.
- Поставим на медленный огонь до растворения сахара, но не доводим до кипения, чтобы сметана не свернулась.
- Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем и отставляем остывать.
- Наносим глазурь на торт и украшаем на свое усмотрение, я украсила кофейным печеньем.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Быстрое слоеное тесто и заварной крем Дипломат (Пломбир) – это сказочное сочетание в Наполеоне, в которое влюбляешься раз и навсегда. -
Очень оригинальный и вкусный десерт без выпечки, который станет настоящим украшением праздничного стола. -
Муравейник - это простой и всем известный торт из песочного теста и вареного сгущённого молока. -
В этом потрясающе вкусном торте шоколадный бисквит, нуга, карамель и мусс. Он имеет все вкусовые качества знаменитого шоколадного батончика Марс. -
В этом торте прекрасное сочетание тонких бисквитных коржей и сливочного крема с яблочным вкусом. -
Очень вкусный и простой в приготовлении домашний торт, который понравится всем любителям Наполеона и Карпатки. Заварной крем «Пломбир» и коржи из заварного теста идеально сочетаются друг с другом. -
У этого торта влажные коржи с бархатистой консистенцией и цитрусовой ноткой, которые идеально дополняет освежающий цитрусовый крем. -
Простой в приготовлении, очень вкусный домашний торт с песочными коржами и сливочно-сметанным кремом с курагой. -
Этот торт полностью повторяет вкус любимого кокосового батончика «Bounty». Он невероятно вкусный, нежный и аппетитный.