-
Рецепты тортов
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Песочный торт
- Вафельный торт
- Творожный торт
- Муссовый торт
- Миндальный торт
- Йогуртовый торт
- Медовый торт
- Желейный торт
- Слоеный торт
- Сметанный торт
- Морковный торт
- Трюфельный торт
- Фруктовый торт
- Ягодный торт
- Ореховый торт
- Шоколадный торт
- Кофейный торт
- Диетический торт
- Постный торт
- Торт без выпечки
- Чизкейк
- Рецепты бисквитов
- Рецепты кремов
- Рецепты глазури
- Подборки рецептов
- Статьи для кондитеров
Сметанно-кофейный торт без выпечки
Просмотров:
1144Опубликовано:
09.03.2022
Ингредиенты:
- Печенье «Кофейные зерна» – 500 г
- Сметана 25% – 800 г
- Сахар – 250 г
- Какао порошок – 4 ст. л.
- Сливочное масло – 30 г
- Кофе растворимый – 1 ч. л.
Приготовление торта:
- Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешаем с сахаром до его полного растворения.
- Во взбитую массу добавляем кофейное печенье и перемешиваем.
- Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см выстелем пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца и выложим печенье со сметанным кремом. Верх разровняем и накроем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.
- Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и кофе.
- В кастрюлю добавляем сметану (120 г) и добавляем смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешиваем.
- Поставим на медленный огонь до растворения сахара, но не доводим до кипения, чтобы сметана не свернулась.
- Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем и отставляем остывать.
- Наносим глазурь на торт и украшаем на свое усмотрение, я украсила кофейным печеньем.
Видео рецепт
Смотрите также
-
Этот торт состоит из мягкого шоколадного бисквита, гладкой шоколадной глазури и густой прослойки с кокосовой стружкой. -
В этом богатырском торте два вида бисквита, сливочно-карамельный крем на вареной сгущенке и начинка из чернослива с орехами. -
В этом торте вкусные белково-ореховые коржи и два вида крема: сливочно-шоколадный и масляно-молочный. -
Очень вкусный, нежный, в меру сладкий муссовый торт с легким кофейным вкусом и ароматом. -
Потрясающий польский торт из песочных коржей, покрытых джемом из черной смородины, шапочкой сладкого безе с орехами и нежным заварным кремом. -
Песочные медовые коржи прекрасно пропитываются теплым пудинговым кремом, а нежный бисквит с молочной пропиткой гармонирует с кислинкой джема и шоколадной помадкой. -
В этом торте вафельные коржи, пропитанные сладким кремом из взбитого сгущенного молока со сливочным маслом. В сочетании с горьким шоколадом и какао получается замечательный десерт к чаю. -
В этом торте влажные бархатные коржи, нежный сливочный крем-чиз и вкусная прослойка из клубничного варенья. -
Пожалуй, это один из самых простых и быстрых рецептов тортов с вкусным шоколадным коржом и простым кремом из вареной сгущенки.