0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный торт с ананасом и сметанным кремом «Панчо»

Простой в приготовлении шоколадный торт с ананасом и сметанным кремом. Такой десерт получается сочным и очень вкусным.

Просмотров:

969

Опубликовано:

21.09.2021
Шоколадный торт с ананасом и сметанным кремом «Панчо»

Ингредиенты:

  • Яйца - 6 шт.
  • Мука - 200 г
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Сахар - 250 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ананасы (консервированные) - 1 банка

Для крема:

  • Сметана 20% - 500 г
  • Сахарная пудра - 150 г

Приготовление торта:

  1. К муке добавляем какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
  2. Яйца взбиваем в пышную пену, по чуть-чуть добавляем сахар. Взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены.
  3. Соединяем яичную и мучную смеси, аккуратно вмешав всю муку. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Первые 20 минут духовку открывать нельзя. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Даем коржу остыть.
  4. Разрезаем корж на 3 на части. Первый корж оставляем. Два оставшихся режем на квадратики произвольного размера.
  5. Сметану смешиваем с сахарной пудрой. Треть сметанного крема оставляем. Бисквитные квадратики смешиваем с основным количеством крема.
  6. Оставшийся целый корж пропитываем сиропом от консервированного ананаса, выкладываем на него кусочки ананаса и пропитанные кремом квадратики.
  7. Сверху смазываем оставшимся кремом. Оставляем настояться минимум на 3 часа. По желанию, готовый торт украшаем тертым шоколадом.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.