0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Муссовый торт со вкусом пломбира

Простой в приготовлении торт без выпечки со вкусом пломбира, основа которого готовится из печенья, а мусс из сметаны и сгущенного молока.

Просмотров:

390

Опубликовано:

30.07.2023
Муссовый торт со вкусом пломбира
  • Вес торта - 1200 г
  • Диаметр - 17 см

Ингредиенты для основы:

  • Печенье - 100 г
  • Сливочное масло - 60 г

Для мусса:

  • Сметана - 400 г
  • Сгущённое молоко - 1 банка (370 г)
  • Желатин (быстрорастворимый) - 20 г
  • Вода (для желатина) - 60 мл

Для украшения:

  • Белый шоколад - 1 плитка (80 г)

Приготовление торта:

  1. Готовим основу. Печенье отправляем в чашу блендера и измельчаем до состояния мелкой крошки. У меня печенье «Мария», но можно использовать любое другое печенье на ваш вкус.
  2. Измельченное печенье отправляем в миску, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
  3. Дно формы диаметром 17 сантиметров застилаем пергаментом. Бока формы застилаем ацетатной пленкой. Отправляем крошку в форму и утрамбовываем.
  4. Отправляем основу в холодильник на 20-30 минут.
  5. Готовим мусс. Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем набухнуть.
  6. В миску отправляем сметану и сгущенное молоко. Перемешиваем венчиком до однородности.
  7. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и перемешиваем.
  8. Выливаем мусс на основу и посыпаем измельченным белым шоколадом.
  9. Отправляем торт в холодильник до полного застывания.

Видео рецепт

0

Комментарии

Смотрите также

Tortik.club - рецепты тортов на любой вкус!

Обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный кондитер и хотите выйти на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, научитесь базовым принципам приготовления бисквитов и кремов, а также освоите технику сборки и покрытия тортов.